了中原人地里的庄稼尚未收获,而若是到了冬天,便会有严寒等着他们。塞外的酷寒,便是最有经验的牧民也抵挡不住。
而不管是否丰收,塞外的牧民总是要在冬季来临之前将过多的牛羊宰杀掉。这既是作为冬日里的粮食储备,更是为了控制手下牧群的数量。因为秋天固然要囤积草料,以供牲畜冬日里过冬之用,可是囤积的草料是有限的,若是牧群中牲畜过多便会导致整个牧群的草料不够,不足以支撑其渡过整个冬天。因此,在草原上,秋天也是需要将体弱的牲畜宰杀掉的,而如此集中地宰杀牲畜,其肉食一时之间必然是吃不完的,这便需要延长肉类的保质期。
草原上人们的做法是将牛羊肉切割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。郭斌想要用这种方法保存食物,可是当时已经开春,草原上虽还有残雪,可万物复苏,过不了几天天气便也要回暖了。若是在这时候风干肉,怕是不等风干便要腐烂掉了。为了加快去除肉中的水分,郭斌便干脆如火烧和连大军一般,将切好的肉条放在火上烤。这做法,就与腊肉的做法相差仿佛了。
因此,在草原上大战之后,阳翟县中的市场上便出现了大量的腊肉。这个保存肉类的办法,以极快的速度传播到了颍川郡,想来到了今年年底便会被大规模应用到肉制品保存上去了。颍川郡、特别是阳翟县经济的发展速度,是有目共睹的,然而郭斌心中也在暗暗忧虑,盖因颍川郡中经济倒是发展极速,可精神文明建设却颇滞后。
一个团体,若是只懂得用经济手段刺激成员的工作热情,效率虽确是会提高上来,却是个没有灵魂的团队;而若是只懂得用理想凝聚团队,其效率无疑会大大拖后。所谓:“一手抓物质文明建设,一手抓精神文明建设。两手抓,两手都要硬。”当初郭斌听过也就听过了,没有站在那个位置上,便考虑不到那么深刻,如今再回过头来仔细琢磨,便觉得这句话愣是大大地有道理。
如今阳翟的经济建设诚然取得了一些成就,在物资普遍匮乏的汉代,这足以掩盖一切“不合时宜”的声音,可郭斌始终是要建立一个富强而文明的中国的,若是等到生产力水平提高,人民基本解决了温饱问题后,再提出这个精神文明建设的事情,那便晚了。社会的道德准则一旦遭到破坏,想要恢复那便是难如登天,而破坏社会道德准则最锋利的武器,便是快速发展的经济。
否则,如今郭斌尚可以依靠自己崇高的威望将许多矛盾压制得住,可万一他离去,多年累积的矛盾一旦爆发则会更加剧烈,其破坏性无疑也会更加巨大。郭斌想要彻底避免未来的五胡乱华,便要依靠一套成熟而稳健的制度,单单依靠个人威望是长久不了的。
对于物理学、地理学、乃至社会学知识,接受过九年义务教育的人大约便都有所了解,前世的郭斌可是上过高中的人,对于一些原理和知识自也知道一些,这也是如今阳翟县科学技术水平提高迅速的根本原因之一。然而,对于精神文明建设的理解,他也是一知半解,更不要说拿出什么解决方案了。不过,拿不出解决方案,并不代表他不知道其重要性,这也是郭斌始终对诸如司马徽、蔡邕、卢植这几位经学大师特别尊敬的根本原因。
毕竟即便是在后世,在破除了旧有的道德体制之后,新的道德体制也未敢说完全建设成功,郭斌这个一瓶子不满半瓶子晃荡的二把刀,更不敢在这方面随便动手了。科学技术会极大地影响人们的经济生活,从而逐渐波及生活的各个方面,道德体制自然也包含其中。在后世,两次工业革命后最重大的技术革新就是互联网技术的极大发展,随着人们经济水平的提高,互联网技术正在努力将每一个人连接进去,纳入其影响,这个技术也越来越深刻地影响着人们的日常生活。
互联网技术在加速信息传递的时候,使得政府部门的工作日益透明化、规范化,毫无疑问会对政府产生极强的监督功能。然而,在监督政府的作用日益加强之时,互联网同时也在愈加深入地影响和监督整个社会的道德底线。