444 爆肚刘重出江湖

今天开业，现在还没招待外客呢，也就由着他的性子来了。

    还得说是当老板有当老板的好处，后厨那边已经将牛肚都给切好了。他这边就控制好火候，把肚给爆出来就行。

    虽然说，刚刚陈二丫她们已经吃得沟满壕平了。可是对于爆肚这样爽口的菜，那是再吃一些啥问题都没有。

    看到他们都挺喜欢吃的，刘富贵也是很大方的给他们多爆了一盆，留在这边。

    这是加菜，不能光给丫头们，旁的屋也得来一份。今天是开心的日子，有好东西了，大家伙就得分享一下才行。

    看到刘富贵推着小车过来，吃过的人一下子来了精神。炖菜好吃不假，这个爆肚的滋味也是很美的。

    对于大家来讲，今天这个爆肚加菜，那是非常棒的。

    好多人其实还是没有吃过刘富贵的爆肚的，都是朋友关系，被刘富贵给叫过来捧场的么。然后他们就觉得刘富贵做这个爆肚，好像有些随意。

    就是把锅下的便携燃气罐给调大一些火，然后等锅里的水开了，就用大漏勺在边上的盆子里舀一大勺子切好的肚丝儿。

    很随意的往锅里一丢，然后拎着勺子搅和几下子，再直接用大漏勺给捞出来装盘。最后这个调料就更随意了，好像就是蒜泥、麻酱和香菜。

    虽然这个爆肚在老刘做的时候，看着挺随意的，但是这个味道你吃起来，就不是那么随意了。

    任谁吃到口中，都能够感受到爆肚的鲜和脆。在看到服务员们随后给端上来的调料盒，也知道为啥刘富贵开始就给了那么点料。

    每个人的口味不同，那个仅仅是基础的料，你完全可以根据自己口味再接着加。

    有了在陈二丫她们那边的经验，刘富贵每个屋里都直接给爆了两大盆。这个就吃吧，不占肚儿。

    “虽然说不是第一次吃到这个手艺了，这个爆肚不比帝都那些名家做出来的手艺差。”郭凯恩吃了两大筷子爆肚后笑着说道。

    “估计这也就是富贵兄弟没时间，要不然到帝都弄个烤鸭店或是爆肚店，这个钱都能躺着赚。”

    “哈哈，我可是分身乏术，现在家里边的这些事情都够我忙活的了。”刘富贵将刚刚爆好的肚儿给端上桌后笑着说道。

    “大富大贵估计是够呛了，这些小买卖折腾一下，还是有想法的。将来这个店，还得靠大家捧场啊。不过你们要优惠啥的，都直接找黄哥去，那都归黄哥管。”

    “得，你把人情给卖了出去，回过头来却要折磨我。”黄智才无奈的说了一句。

    “可不就是这样么，反正咋经营我是一点都不管。我就管给你种菜，养鸡鹅鱼。豆腐房大概还有十天左右才能开起来吧，磨盘那边出了点小问题，还得等一等。”刘富贵说道。

    “成，反正你什么时候把豆腐弄出来，我这个鱼锅就什么时候再往外边推。”黄智才点了点头。

    他倒是不觉得这是什么大事，反正现在有鸡有鹅，也能够把这个饭馆给撑起来。

    今天他也很开心啊，大家伙的夸奖那是流于表面的，锅里的菜吃到见底儿，那就是实实在在的。

    这些人都是经常下馆子的人，你不合胃口的菜，他们也就是捅几筷子完事。他可不怕这些人吃得多，那是吃得越多越好。吃得越多，就证明这个菜的味道那是真不赖。

    这个饭馆，算是他人生之中的第二春。一直都是在餐饮圈里转，只不过以前都是给别人打工，这次自己是老板。

    其实刚刚大家伙的饭都已经吃得差不多了，可是刘富贵这个爆肚呢，真的是太爽口了。一下子把大家伙的食欲，又给勾了出来。

    刚刚吃饱了，有问题么？真的没问题。谁的肚子还不能再压一压、撑一撑啊。刘富贵也算是自作自受吧，反正他这个爆肚是得接着爆。

    这也就是服务员买得多，要不然他还得出去跑一趟，接着买。

    虽然说今天开业，到现在还没有散客进来吃饭，但是从某种意义上来讲，今天也算是弄了一个小小的开门红。

    炖菜的品质是不会变的，既然能够获得了这么些人的认可，那么对于很多人来讲，这个味道就是非常棒的。而且炖菜馆这个菜，还算得上是老少皆宜的菜品，受众面也是非常广的。

    其实今天过来参加开业典礼的好多人都知道，这个馆子肯定会成为省城一流的炖菜馆。不吃没有发言权，吃过之后他们就觉得哪怕离得远，想吃炖菜了也得到这里来。

    不是为了黄智才给的那些优惠，是奔着这个味儿来的。