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对于今天这个开张,在程序上来讲,老刘其实并不是特别重视。开心倒是挺开心的,毕竟来了这么多人给捧场,这个是很有面子的一个事情。
虽然说,在程序上,老刘并不是很上心。但是在细节上,他就很注意了。
来到了这边,还有一个山庄的小开业么。形式上的那些东西就不搞了,老刘亲自带着大家伙在山上溜了一圈儿,欣赏一下山上的风景。
如今的李家沟,可以说已经是半成熟的李家沟。该改造的地方,全都改造完了。无非就是现在的树还有些小,看着没有气势而已。
从山上下来,其实现在的时间正常来讲也该开饭了,只不过老刘又耍了一个小花招,带着这些人又参观了一下李家沟的民宿。
干净整洁的房屋,虽然说没有酒店的房间看着那么高大上,但是在民宿中来讲,这个也是高规格的。
让这些人注意到的就是,在很多醒目的位置上都贴着价目表。有这个最起码你消费的时候,不用担心把钱给算差。
接下来就是老刘注重的细节了,他这个细节,其实全都是在吃上。
虽然说山庄里也有一个小食堂,可是那边的地方有限,容纳不下这么多人。用餐的地点还是山下的停车场。看着有些简陋,但是在卫生上也是没问题的。
刚刚耍了小花招么,让大家多饿了那么一会儿,这样吃饭的时候才会有更好吃的感觉。李家沟的饭菜,本来就不差事,这个时候你再吃,那个味道就可口得不行。
今天的这个菜式,可都是淳朴得不行。
四道凉菜,拌桔梗、泡菜拼盘、凉拌西红柿、小葱拌豆腐。四道炒菜,酱炒鸡蛋、烧茄子、溜肝尖、肉片炒豇豆。
这八道菜是先端上来的,菜式虽多,但是对于今天这个场合来讲,有些寒酸,这个也是好多人的直观想法。
都是经常下馆子的人们,各种吃喝那都是经常来的。李家沟这边有名的可不仅仅是刘富贵,还有他们这边的菜。只要过来吃过的人,都跟着叫好儿呢。
大家伙还没合计完呢,接下来的菜又给端了上来。
这次的菜,应该算得上是蒸菜了。白菜夹、龙眼肉、扣肉,最后端上来的这一盘子有些大,里边装着的是整个的肘子。
如果说刚刚的还有些素,那么这一轮的四道菜,就是正儿八经的荤菜了。也是很有特色的东北菜,对于在东北生活的人来讲,这四道菜还是蛮合口味的。
到现在,这个就已经是十二道菜了,在数量上来讲,可真心不少。不过老刘准备了这么久,这么点菜哪里够啊。
送菜的小车,这又推了上来。这次,可以说是海鲜了。清蒸蒜蓉扇贝、盐水大海鲜、干煎黄花鱼、“双蟹会”。这个双蟹会,就是海蟹和老刘家里边河蟹的大拼牌儿。装着的盘子那都是特别买来的长条盘子,上下码了三层。
他这边的河蟹是啥价格,好多人也都是门清的。就这一盘子的大河蟹,那就是好几百块啊。虽然说这是老刘家自产的,顶多算上成本钱,但是你架不住几天的人多不是。
算上在李家沟的村民,现在在这边用餐的可就是六百多将近七百人呢。光螃蟹这一样,这就是六万多块。这还是成本,要是按照市场价值,你还得翻一倍。
大家伙还在感慨呢,推着小车上菜的人又转了出来。这次真的是老刘这边的传统了,炖酸菜搭配着拆骨肉、小鸡炖蘑菇、铁锅炖鱼,外带上一盆炖大鹅。
炖菜,真的是老刘的招牌菜。不管是在李家沟还是在省城的馆子里,这都是很受欢迎的。今天也是额外下了功夫么,这个炖菜小车一过来,那个香味儿就一个劲儿的往大家的鼻子里钻。
大家伙觉得到现在,这个其实也差不多了。没看桌子都已经快摆满了么,哪里还有地方啊。而且今天这个菜式,也是真够丰盛的。
可是这个菜,并没有完事。这边的炖菜刚刚摆放好,后边又接着往出推。
现在推出来的这些菜,可就很对小乐乐的胃口了,炸藕夹、炸豆腐、枣丸子、萝卜丝丸子。
从某种意义上来讲,这四个炸菜,也是可以当成主食来招呼的。
不过,这个还没有完事呢。接下来给大家上的就是一盆汤和一盆饭,汤是蛋花汤、饭是老刘家自己种的米。
别的菜,今天老刘都有些忙不过来,也都是大家伙帮着弄的。可是这个蛋花... -->>
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