第一百二十章 嘉兴肉粽

推了推他：“我吃咸肉粽，你呢？我接的你喜欢吃甜的。”

    邱端甫点点头。

    粽子拿了过来。邱端甫先是“咦”了一声、

    董启光道：“邱相公，怎了？”

    邱端甫指着碟子里的粽子道：“还有这样的粽子？跟我们那不一样。”

    “你们那是什么样的？”

    “锥子一样，一头尖尖的。比这要大，这的粽子小巧的很。还有用的叶子好像也不一样。”

    董启光点点头：“我知道了，我听说全椒一带包的粽子都是那样的，都是两张粽叶包裹的。你们用的是箬叶。”

    “那您是……”

    董启光抽出一张芦苇叶递了过去：“我们也用箬叶，不过我师傅还教我用这个。我们只用一张叶子裹，小巧些。”

    邱端甫瞧了瞧芦苇叶，原来，芦苇叶还可以裹粽子？这到是头一次听说。

    赵希厚早就闻着粽子的香味，等不及了，要了小剪刀，剪开细线，开了粽叶：“好香！”

    “怎么这是黑的？放了酱油？”邱端甫再次感到惊奇。

    “是。有什么不对么？”

    邱端甫不好意思的笑了笑，忙摆手：“没什么，没什么。只是我姐姐裹粽子从不放酱油。”

    “裹肉粽也不放。”

    “我家没裹过。但是我想我们那应该都不放酱油的。雪堂？”邱端甫向身边的赵希厚询问起来。

    可是赵希厚早就等不及，先吃了。他闭上双眼，享受着美食带给他的乐趣。

    糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜，入口肥而不腻。

    “疏疏数点黄梅雨，殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。”

    邱端甫点头道：“这数点黄梅雨用的最好。我也一首。”邱端甫慢慢地开了口，一字一句的念道，“大官角黍菰蒲香，彩绳万缕红霞光。天恩敕赐下丹陛，筵侑以黄金觞。东南米价高如玉，江淮饿莩千家哭。官河戍卒十万艘，总向天府挽飞粟。君门大嚼心岂安，谁能持此回凋残？”

    “这个不好不好。换一个。”赵希厚听着邱端甫又想到前面的，只叫他换一个。

    瑞雪忙拦住：“我觉得不错。君门大嚼心岂安，谁能持此回凋残？这跟方才朱大哥说的相应。这才好。”

    朱能摇摇头：“我可听不大明白，不过‘东南米价高如玉，江淮饿莩千家哭’我却明白。可是说现在米价高，百姓无米下锅？”

    邱端甫点点头。

    一时间大家都说好。

    “你们说什么呢？这么高兴？”商可胜同崔怀光联袂而来，一时间屋子里又开始让座。

    商可胜连忙让他们坐了：“你们坐。朱能你坐。我不过是进来喝碗姜汤。一会就走。”

    董启光又让学徒去拿了些粽子，道：“赵公子同邱相公在吃粽子，他们性子好，做了事。赵公子说邱相公的诗不好，瑞雪却说好。我们都听不明白。”

    商可胜“哦”了一声：“不知二位为念一遍，也让我听听。”等听了邱端甫的诗，商可胜的双眼一亮，含笑道，“邱相公的诗很合当下境况，只是议论国事，若是传到外面对相公多半不好。与不如换一首。”

    赵希厚笑道：“就是就是！我就说不好。快换一首。”

    邱端甫点点头，想了想：“玉粒量米水次陶，裹将箬叶苎丝韬。炊余胀满角，剥出凝成纤纤膏。土俗清明供祀暮，诗家端午吊离骚。年年令节春徂夏，丙舍南瞻念姊劳。”

    赵希厚听着他的诗，知道他想姐姐了，笑着道：“这个比我的好，我认输，自罚粽子三枚。”

    有的学徒见赵希厚这样，也大了胆子，更是自爆错误，然后道：“罚我吃两枚粽子。”

    一时间屋里笑声外传。

    邱端甫的内心比起热闹的厨房，却是宁静了许多。难怪赵老太爷一定要他到这里来，只是听了他们的闲淡，自己知道了许多从不知道的事情，书里更是看不到这些东西的。

    *

    嘉兴粽子：粽子业的老大，当然大家会说还有湖州粽子。他们俩就是粽子里的清华北大，谁第一说不清楚。全椒包锥形粽是我杜撰的，别当真。

    大家要是想知道粽子的历史却百度一下就可以了，我就不啰嗦了。只是说明一下明代出现用芦苇叶包的粽子。

    o(︶︿︶)o 今年的粽叶怎么那么难买，我家老头连续几天一大早就跑出去在几个市场蹲点，可惜两手空空，今天终于让他‘抢’到了。

    至于赵希厚的那个是我抄宋代杨无咎的词《齐天乐.端午》上阙，而邱端甫的两首诗，第一首是明代庄昶的《端午食赐粽有感》；第二首是清代谢墉的《粽子》。一个表达了诗人端午时节对百姓无米之炊的同情，鞭鞑了皇帝老爷的糜烂生活；一个描写了故里粽子的制作工艺、熟后形态，而且借粽子倾吐对远方老母的思念之情。当然原句的‘丙舍南瞻念母劳’被我改成了‘丙舍南瞻念姊劳。’（未完待续）