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84 梅干菜小酥饼（第4页）

难得能有东坡肉这样的荤菜。

所以阿鱼觉得自己责任重大。

她耐心挑了两条肥瘦相间的带皮猪肉，先将猪肉焯了水，再捞出来切成方方正正的小块，小心翼翼地倒扣在砂锅内，凭感觉放了糖盐酱油，最后倒了一壶花雕酒，大火烧开之后盖上锅盖，改用文火，让它慢吞吞地炖煮着。

这会儿肉香已经飘出来了。

阿鱼给所有肉块翻了个面，走到杨红珍跟前，道：“姑姑帮忙看着点，难得吃一回荤菜，别砸在我手里了。”

杨红珍便拿筷子沾了沾汤汁，仔细尝了尝，笑道：“挺好的，不过你们小丫头都喜欢甜一些，你再加四块冰糖吧。”

阿鱼乖乖地加了冰糖，继续炖了两刻钟，便把猪肉块一个个地取出来，拿烫软的香葱十字绑上。

绑好的猪肉块都放进了一旁的大海碗，整整齐齐地码好上了蒸锅。

再将先前砂锅里的肉汤勾成芡汁，等了一盏茶的工夫，才把蒸锅里的大海碗拿出来，缓缓地浇上芡汁。

这道菜颇费时力，但看到那绿油油的香葱、红亮亮的肉块，闻到那香喷喷的肉汤汁的时候，阿鱼就觉得，值了！

司膳房众人都围坐在了一起。

杨红珍先动了筷子，细嚼慢咽，点点头道：“不错。”

大家也跟着举筷，几个心急的太监甚至一口吃了一整块。

那猪肉皮滑滑的，猪肉嫩嫩的，明明十分酥烂了，夹起来的时候却一点都没碎，吃起来又是软软糯糯的。

绑着肉块的香葱也都是肉汁的味道，微微的甜，一点也不腻口。

常福吃了两三块，又盛了一勺肉汁拌饭吃，吃完了满足地往边上一靠，道：“阿鱼，就冲这道东坡肉，我能再吃三碗饭。”

恰好燕仪在给众人添饭，闻言笑道：“常公公，还要不要饭了？”

常福立马说：“要饭。”

燕仪扑哧一声笑了出来，道：“大家听好了，常福要饭呢。”

众人便是一阵哄笑。

常福也回过味来，手指点了点燕仪，无可奈何道：“好啊你，变着法儿地骂我呢。”

吃饱喝足之后，大家都回了各自的屋子。

燕仪和阿鱼互相拆着发髻。

燕仪道：“我早上寻了个空，去了宋女史那儿，把那块群蝶戏牡丹的帕子递给她，问她能不能教我认几个字。

你猜她说什么？”

“这我哪里猜得到？”

燕仪清咳了两声，模仿着宋女史的语气，说：“她道，读书是好事，你有这份决心便很难得，得闲来随我认几个字便是，又何必送这样精细的绣帕给我？”

阿鱼便问：“宋女史没收你的帕子？”

“……收了。

后来我再三请她留着，她推脱不过才收下的。”

燕仪道，“总之，以后我就可以跟着她习字了。

宫女二十岁出宫，我还能跟着宋女史学六年。

出了宫，嫁个清白的好人家，下半辈子再也不干伺候人的活儿了。”

阿鱼“嗯”

了两声，躺倒在床榻上。

燕仪觉得日子忽然有了盼头。

她接着道：“再等八年，你也出宫了，兴许咱们离了宫还能见着呢。”

阿鱼摇了摇头，说：“我是罪籍，这辈子都出不了宫的。”