368 出口转内销

京城这个火曰斗里实在是大小了。我反复思考后，决定下一步的市凯雅。我们选择一个新的方办

    看了两人一眼，江之寒说：我把它叫出口转内销。

    左振声试探着问：吸引外国客人么

    江之寒肯定的点点头，对你们想想，如果我们要卖的是这个。菜系的千年历史，要卖的是这窗外千年古城的景观，谁是最可能最愿意买的呢谁是对这五千年历史最好奇又最缺乏的呢打了个响指，江之寒下结论说：就是老外。

    左振声说：可是，我们这个定价对于普通的外国游客一点儿也不便宜。如果要吸引他们，是否应该和国际旅行社建立某种战略合作呢

    江之寒摇头道：不，我的目标不是普通的外国游客，或者说，最开始不在普通的外国游客身上。我的目标在外国政府和大企业常驻京城人员的身上。

    左振声道：大使馆我怎么没想到这个。

    江之寒说：大使馆，驻京办，诸如此类。我这个选择，有几个的。他们有丰厚的饮食补贴，有大量的招待宴会。很多也是公费吃喝，对不对消费能力很强。这第二呢，他们的流动性没有那么强，在京城又有一个固定的圈子，所有口碑更容易传播，也有潜力称为回头客。第三。他们的社会地位很高，这样才能起到出口转内销的作用，对吧我们需要他们来引导舆论，带动起这个消费的趋势。

    江之寒顿了顿，说道：当然，最后一点是。我现在手里恰好有一个入手点。想要去尽力试一试。如果可以的话。我们就像打开了城门的一条缝。攻进城去就变得容易了很多。即使是这次不行，我也会继续往这个方向去努力。向左振声点点头，江之寒说：针对这个目标，我需要你新招聘几位精通英文的服务员，全职兼职都可以，要形态优雅的。要进行相关的培刮。这个事情，以及其它的配套措施，你拟一个具体的执行方案给我。

    方维新接口道：如果是外国顾客的话，口味调整可能是一个问题。

    江之寒说：没错，老左，这就是你要好好做的功课了。我给你提三点建议：一呢，还是要保留宫廷菜的原汁原味。不要丢了我们的特色，把味道搞的不中不西，到时候成了邯郸学步就不好了。二呢，在菜系中我们是不是可以做一些选择，包括食材方面，包括口味方面，能否筛选出一些能兼顾西方人要求的东西。这第三呢，在套菜的搭配上，介绍上。我们可能也需要再做一些改进。

    笑了笑，江之寒最后说：我明天下午走，希望走总前能给你们带来些好消息。

    ，

    江之寒想要打开的那个缺口，叫做格努尼先生，澳大利亚驻京的文化参赞。吴茵的英文老师加朋友的父亲。

    约好了上午十点半在使馆区的一个小咖啡店见面。江之寒十点二十走进小店的时候，一眼就认出坐在窗边那位有银灰色头的中年人正是格努尼。就像在照片上一样，他的银灰色头和鹰钩鼻异常的显眼。

    江之寒走到他的桌子前，俯下身，微笑道：格努尼先生

    格努尼站起来，伸出手，江先生

    两人握了握手，坐下来。

    江之寒说：格努尼先生，感谢您百忙之中能抽空来和我见面。

    格努尼微笑道：不用这么客气，你可以叫我大卫。

    江之寒说：你可以时我。这个英文名字还是吐我取的，她说我的姓和名在英文里都很难音。或者按照我们的习惯，叫我江就好。

    两人家暄了几句，格努尼感谢了江之寒在青州对吐多照顾，又对上次江之寒给他提供的中国高校教育的一些资料表示谢意。

    一番客气以后，格努尼切入正题，小江。你今天找我来，应该还有什么正事儿吧

    多谢支持