第一百四十七章 极致的味道

    在等待“五味什锦蔬菜冻”好的时间里，唐风和众多的主厨又聊了聊工作中的事情，询问大家有哪些需要改进的地方，并且让大家知无不言。

    而唐风的这一举动，也再次让后厨的所有员工对唐风，对尚金紫阁的管理层有了新的认识。

    一旁的代理厨师长李军，也暗自点头，他心里知道，这种真诚又与人平等的个性，才是唐风能让尚金紫阁后厨凝聚在一起的原因，他天生就有种领导者的气质。这种气质是后天很难模仿培养出来的。

    半个小时的时间一晃就过去了。

    唐风的五味什锦蔬菜冻也已经在冰箱中凝成了固体状。

    唐风取出，摘掉保鲜膜，顿时光亮Q弹的蔬菜冻就出现在了案板之上，光滑的表面简直比果冻看起来还要晶莹剔透一些，而且里面的各种蔬菜也是清晰可见，发出绿色的光泽，让人看到后不禁食欲大开。

    用刀将蔬菜冻切成一片一片的，因为这次唐风做的量非常大，这种足有手撕面包大小的蔬菜冻足足做了十二块。

    “来吧，手头上没有工作的兄弟过来品尝一下，有工作的先忙工作，我会给你们留的。”

    唐风笑着对大家示意了一下，顿时那些等待了许久的后厨人员都涌了过来，直接一人一块拿起来，品尝了一下。

    这些人中有很多都是有些名气的大厨，他们也是做菜做了很多年，可以说是各种味道都尝过了，所以对美食的热度反而不像普通人那么高涨。

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    但是他们此时如此的兴奋，完全是因为唐风的华安市第一名厨的名声，还有就是刚才看到了唐风做菜的手法，光是手法就已经足够惊艳的了。

    看过之后就让人有一种食欲大振的感觉。

    “哇，这，这是什么味道，为什么我感觉我的嘴里有五种味道在交替的出现。”

    一个学徒惊叫了起来，他离得唐风这里最近，第一个就拿起一块尝了一口。

    而这一尝不要紧，却完全的颠覆了他对美食的认知。

    此时的他就感觉自己的嘴里吃到了跳跳糖一般，甜，酸，辣，苦，咸五种味道正交替着刺激着他的味蕾，但是每一种味道都是恰到好处，各自均衡。

    “唔，第一次吃到这种奇妙的味道，简直就是魔法啊。”

    就连正在品尝的大厨也瞪大了眼睛，一脸不可置信的看着手中被自己咬了一口的蔬菜冻。这五种基本的味道，完美的相互均衡，不断的交替出现，就连做了快三十年的他也根本搞不懂，这样奇妙的味道是如何做出来的，而且品尝了这道菜，让他有种回忆人生的感觉。

    小时候无忧无虑的时光就是甜的味道。

    少年步入青年时春心萌动，那是酸酸的青涩味道。

    刚刚步入社会时，各种棘手的生活困境一股脑的涌来，而自己又干劲十足，不肯认输，那是辣的味道。

    但是在后来，却发现自己什么都改变不了，一个小人物的力量是渺小的，那是顿悟了后淡淡的苦味。

    到现在一切随遇而安，已经习惯了生活的节奏，那是充满汗水的咸味。

    与这位大厨有相同感觉的还有其余几个上了年纪的大厨，他们经历了自己的前半生，已经对生活体会的差不多了，没想到在这一道菜里，竟然产生了回忆的感觉。

    这就是厨艺的高级境界吗？让美食刺激到大脑。

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