“这是我弄好的粽子,少夫人且看看尝尝。”赵安说着,拿出了一个食盒,随之打开。
只见一个个已然剥了粽叶,只有婴儿拳头大小的粽子显露在眼前。
“好精巧的小粽子,香味浓郁,糯米颗粒分明紧凑,做得真不错,切开后,咦”沈竹茹不由惊讶了,只因为这粽子并不像其它的粽子,内里乾坤一目了然,竟然好似在糯米里画了两道圆圈,好似年轮,凑入嘴里嚼了嚼,味道清甜可口,丝毫不腻味。
“赵师傅果然名不虚传,这粽子很有特色。味道也是别树一格。”沈竹茹诚心赞道。
赵安只是笑了笑,并未表现的很自得。
“赵师傅想来见多识广,不知道可曾见过这么一种粉状颗粒,此物高约九米,十五年成熟开花,结果后树死,果实中有白色髓,将其加水研磨滤渣沉淀后,可过筛成颗粒状,大小不一,晒干后颗粒质净色白,白净滑糯,煮熟之后,清透晶莹,置入凉开水加糖后,软糯可口,味道颇佳。”
赵安仔细想了想,眼睛一亮,应道:“确有此物,那树是不是生长在沼泽低洼处,干粗?”
“没错。”沈竹茹眼睛一亮,听到这回答知道有戏。
“少夫人可真是运气,此物平常人根本不知道,也幸亏在下认识一位喜欢弄些稀奇古怪之物的朋友,曾经在他那里见过你说之物,还曾品尝过,否则还真的无法回答你的问题。”
“真的吗?那赵师傅可能告知此物哪里买,我想用此物做粽子,数量方面倒是可以折中考虑,至少保证到端午主祭时所需的份额即可。”
“这个,恐怕需要我亲自去一趟才能够求来,普通人很难。而我这位朋友如今在京兆府昭和县,哪怕快马加鞭,赶路过去,一个来回至少也要三天三夜,这还不包括中途耽搁的时间。也即是说,四天乃是基本,如今已经距离初五不过六天时间,不,只能算五天,如今都过了大半日了,也即是说,等到赶回来时,最多仅剩下一日半的时间,时间很急。再加东西需要浸泡熬煮入味,就需要三四个时辰,还不包括包扎定型,这还不包括中间花费的构思时间。实在太赶了点。”
“放心,时间不会太赶。若赵师傅真的能够将我所的那东西弄来,具体弄成何种模样,何种配料,我心中有数,会让人准备妥当了来,唯一担心的就是此物送来之时,并非颗粒状,如同米粒大小,那可就有点麻烦了。”
赵安想了想,知道沈竹茹担心什么。
“放心,那位朋友说,那东西弄成颗粒状便于储存,也便于取用,只是数量我无法保证。不过,听夫人说的这般详细,莫非夫人知道此物名何?”
“此物,称之为西米,因着多数生长在西南方一带,加之如米粒的形状,便取了此名。”
“西米,不错的名字。我这就出发,尽快完成夫人的要求。”
“赵师傅你也是为我慕家办事,有需要可以直接说,我都会尽量满足。”
“这点小事我可以搞定,反正我朋友就住在京兆府昭和县中,一路之上多数走官道,路上... -->>
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