原本杂乱的菜式,摇身一变立马变得像是米其林三星餐厅大厨的作品。
酒是必须的,红酒和龙舌兰。
餐桌上,还有小老道和巧克力的一席之地。
两个小东西被妮薇管制,正襟危坐,丝毫不敢乱动。它们身前的盘子里,分别放着没有忌讳比如辣椒这种调料的食物,同样丰盛。
赵雁翎拿出旺财,指挥它升空,给一大家子和一桌子饭菜拍照合影,言笑晏晏,巧克力挤眉弄眼和小老道心急吃饭的样子全部纳入其中。
这时,张琴想起儿子说,人家餐前要祷告。
赵老五对基督教和天主教不感冒,平生只认老祖宗,心中容不下其它神明。但转念一想,过年了我们都要供应祖宗,人家肯定也得祭拜祭拜神灵,就不再作他想。
赵雁翎举起筷子:“开吃!”
赵老五不满:“没规矩!要说开吃也是我说!”
越俎代庖的赵雁翎赶忙道:“是是是,你说了算。”
妮薇偷笑,白嫩的手在他大腿根划了一下,让他心里多跳了半拍。
自从她怀孕后,两人十分节制,彼此憋了一肚子火。
赵老五举杯:“今年亲家来了,大翎子和妮薇也订婚了,今天又是过年,三喜临门。在此,我欢迎两位亲家,年年都来盘山岭过年,干杯!”
盖福德举杯道:“感谢老赵邀请我们来过年,感谢小赵为我们准备的丰盛晚餐。”
赵雁翎嘿嘿一笑:“半夜还有一顿饺子那,吃不动也要吃两个表示表示,所以空着点肚子。这是咱们的面点师,妮薇女士做的面包,大家都尝尝。”
小老道见巧克力都把小酒盅端起来,当然里面是果汁。它急的吱哇乱叫,旁边的邵义赶忙给它的杯子插了个吸管,这才作罢。
小鸡炖蘑菇这道菜,在赵雁翎看来,其实最有吃头的就是里面吸饱了汤汁的榛蘑。滑溜溜的,很有嚼头。盖福德夫妇,果然喜欢这个。
蹄膀什么的,他们吃不惯,却对赵雁翎做的鱼赞不绝口。
用筷子的拿筷子,动刀叉的用刀叉,觥筹交错杯盘狼藉。
赵老五吃着吃着道:“别说,这分餐吃还省了满桌菜够不着的麻烦,想吃啥都装一个盘子里,也挺好的。”
妮薇这个中国通道:“中国古代的时候,也是分餐制。那时候贵族吃饭,甚至一个人一个桌子。”
赵老五小学都没毕业,哪知道这些历史。他大感惊奇:“这我还第一次听说。邵义,你知道这事儿吗?”
邵义正长身体,半大小子吃穷老子的年纪,在那低头猛造呢。
“唔,是这样。你看《大汉天子》里,电视里拍的好像聚众喝酒,其实那就是宴会,不过当时吃的肉都是拿鼎煮的,菜也没多少花样,吃肉就很幸福了。”
这话让张琴开始忆苦思甜:“记得小时候,过年包饺子,我们出去玩,都是在嘴里塞一个,手里握着一个才跑出去。转一圈回来,再赛一个握一个。那时候,吃饺子可真香,现在哪怕山珍海味包的,也吃不出来那个味道了。”
赵老五点头附和:“那时候谁的肚子里都缺油水。三队的大力子,下馆子吃锅烙,这么大个儿的锅烙,一顿吃四十多个,盘子摞的老高。西郊那个锅烙铺不用粮票,这家伙可算逮到了,往死里吃。他那小体格,现在想想,是怎么装得下四十个锅烙的?现在我连四十个饺子都吃不下。”
盖福德夫妇,看赵老五比划锅烙有多大,然后想象了一下四十个锅烙的体积,不由得吞咽唾沫。
什么样的大胃王,能吃得下那么多食物?胃不会撑爆么?
这些话,赵雁翎每年都要听一遍。人老了就这样,喜欢唠叨,不知不觉就旧话重提。
小老道把盘子里的肉吃光,还叫着想要吃,赵雁翎却抓了把生菜和莴苣给放里面:“你吃多了肉该闹肚子了,听话。”
小老道不太满意,哼唧着勉为其难。
小模样,把一家人逗笑了。
老盖福德戏称:“这也是个聪明的孩子。”
妮薇说:“小老道本来就是我的孩子。”
这小东西卖起萌来,人见人爱,机灵鬼一个。听了妮薇的话,裂开大嘴一个劲儿的笑。
二十三,糖瓜粘。二十四,扫房日。二十五,做豆腐。二十六,去割肉。二十七,宰年鸡。二十八,把面发。二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿。
这个顺口溜,看字面意思很容易理解。其中却有许多关外特色细节。
比方说二十九蒸馒头,因为关外冬天天寒地冻,都不用冰柜冰箱,直接将蒸好的馒头拿到室外的大缸里冻上。正月里,打牌打扑克娱乐,家里万一来亲朋好友了,不用现做饭,把冻着的馒头拿出来蒸一下就行。另外,二十九这天蒸的馒头中,有一些要放大枣做出花样上供。
吃完饭,一家人坐电视前看春晚……