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第7章 钓鱼（第6页）

陈飞宇把门锁上，带着他们回去。

简单接过陈飞宇递过来的豆瓣酱，让他出去玩。

简单开始烹饪了。

先做烤鱼，把腌制过的鱼煎至两面金黄，盛出备用，把各种配菜焯水备用。

然后在烤盘上倒油，油热放姜蒜火锅底料炒至融化，再放干辣椒，豆瓣酱炒出红油。

倒入适量的开水，加上生抽，老抽，少许白糖，煮开把所有配菜放进去，再把煎好的鱼铺在配菜上，放入蒜末，葱花，花椒，淋上热油。

好了。

简单做好烤鱼，开始做鲢鱼。

先调碗酱汁，碗里放甜面酱，干黄酱，豆瓣酱，白酒把酱化开，搅拌均匀备用。

然后用热水烫一下鲢鱼，去掉黏膜，再用刀刮粘液。

刮完用凉水冲洗，用纸吸干水份。

热油下锅，把鱼煎至金黄盛出，煎过鱼的油不要了。

重新在锅里放上猪油和菜油，油热放葱姜蒜爆香，倒入调好的酱汁继续炒，再放入煎好的鱼，加上醋，生抽，白酒，开水。

煮开加点盐，糖，香菜，辣椒，盖上盖子，小火继续焖上几分钟就好了。

简单再炒几个菜，毕竟人多，菜不能太少。

“开饭了。”

简单走出厨房，喊道。

“好嘞。”

大伙来到餐厅，有人去厨房端菜，有人拿碗筷，有人拿饮料。

各就各位开始吃午饭了。

“嗯，小丫，你都不知道我们多想念你做的菜。”

“对啊，可想了。”

“那你们今天多吃点。”

简单让大家多吃点。

墨涵予给简单，三叔公，鹅子夹鱼，夹菜，然后自己也夹点。

开什么玩笑，这群人，吃饭简直像蝗虫过境，吃的又快又多。

“酱鲢鱼就是这个味。”

三叔公吃着鲢鱼头，点头，觉得很不错。

“桌子上的菜都好吃。”

刘书亦他们觉得真的好好吃，明明就是一碟炒青菜，都超级好吃。

“快吃，和我哥他们吃东西，靠抢。”

陈飞宇让舍友多夹点，不然抢不过这些哥们。

“好。”

三位舍友听劝，往自己盘子里多夹点。

满满一大桌子菜，到最后只剩那些调料而已。

不过大家都吃得超级满足。