张了张嘴,指其中一个区域,“这让我想起了烤鸭的吃法,京菜的画风。”
面皮裹着大葱,几片雪白的鲷鱼肉放在炭火炉上炙烤,一侧的表面金黄一片,很像油光满满的鸭皮。
京菜严格来说属于宫廷菜,受鲁菜的影响很深,可以说是鲁菜的一个分支。
四宫小次郎看向第二个区域,用鱼皮包裹鲷鱼肉放在油锅里炸的滋滋作响。
苏羽将其捞出,浇上一锅滚烫的红油,麻与辣的气味弥漫开来。
“蜀川料理的画风。”这位远月毕业生喃喃说着。
“红油抄手”,在川味料理中可谓是一绝。
“那这又是什么菜系?中华料理中有生鱼片的吃法吗?”吉野悠姬吐着舌头。
一色慧这家伙不知道什么时候将极星寮小伙伴都带了过来。
第三个区域是一片片薄薄的生鱼片包裹着鲜美的蟹黄,标准的刺身样式。
薙切绘里奈瞟了她一眼,“怎么没有,生鱼片又称鱼生,古称鱼脍,霓虹的生鱼片吃法就是从中华地区传来的。”
藤原晴香开口说:“魔都蟹,又称大闸蟹,魔都的美食最为惊艳的就是蟹宴了。”
“而魔都也属于江南地区,这是苏菜的画风。”
第四个区域。
苏羽将菜心,奶白菜与鲷鱼肥厚的肚肉,用浓郁的蚝油拌在一起,小火炒制。
这是粤菜的画风。
最后,就是装盘了,苏羽不知道能不能复刻经典,只能尽量试试了。
他的心中也感到新奇。
呈现出来的就是和一开始看不出什么差别的真鲷,只是表面上覆盖了一层严密的丝线。
“捆绑鲷鱼,这是什么做法?”堂岛银疑惑。
没人回答他的问题。
“想看魔术吗?绘里奈。”苏羽笑了笑,递给她一柄厨刀,“我数三声,一起割掉两边的绳子。”
“哎?”
薙切绘里奈下意识的接过厨刀,听从苏羽的话语,同时割断了鲷鱼体表的一条丝线。
啪!
整个鱼身炸裂开来,是真的炸裂开来。
装满鱼身的四道菜品,争先恐后般喷涌而出。
同时,一股不可思议的料理之光,在鱼身迸发的刹那照耀开来。
“料理发光了,这不科学。”堂岛银惊的瞪大眼睛。
汐见润可爱的揉了揉眼睛,“不是错觉,真的发光了。”
“成功了!”
苏羽心中同样讶然,他没想到竟然做出了发光的菜品。
光芒转瞬而逝。
还没等众人收拾心情,又被全新的景象震撼到了。
“这是,中华大地的雄鸡板块啊。”四宫小次郎震惊的脱口而出。
原本是鱼身的位置,被四道菜占据了位置,和鲷鱼共同组成了“雄鸡”的图桉,令人惊叹的是,每道菜代表的菜系都和对应各个地区的风土人情。
中华流菜品,发光版本的“真鲷大陆图”。
与此同时,这一科学无法解释的现象也显示在大屏幕上,学生们被震的呆住了。
手机掉落在地的声音接二连三的响起。