第五章怀胎第二个月

    萧鱼在将第一月的孕妇营养餐吃了一遍之后，估计梅映雪怀孕差不多进入第二个月了，便开始做适合孕妇第二个月吃的菜给梅映雪吃。

    正好家中有萧爸爸、萧妈妈送来的鸡蛋，萧鱼首选一道“山楂鲤鱼鸡蛋汤”，一道“糖醋白菜”和一道“凉拌猪肝”。

    “山楂鲤鱼鸡蛋汤”需鲤鱼一条约1500克、山楂25克、鸡蛋一个、黄酒、葱段、白糖、姜片、精盐适量、面粉150克。

    一切材料准备好，萧鱼先将鲤鱼杀好，去鳞、去腮、挖出内脏，然后切成块，再加入黄酒、精盐腌渍约15分钟以上，这样既可以去掉鱼的腥味，又能保持鱼的鲜味。

    然后将面粉放在一个较大的容器中，加入清水和白糖，再将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，成面糊状。再将腌渍好的鱼块，放入面糊中浸透，取出沾上干面粉，放入爆过姜片的油锅中，翻煎至熟捞起。然后将山楂加水适量，上火使之融化，再加入调料和少量面糊，做成芡汁水，倒入煎好的鱼块中，煨煮15分钟，撒上葱段、味精，一道美味的“山楂鲤鱼鸡蛋汤”就做成了。

    接下来萧鱼又做“凉拌猪肝”，萧鱼先将猪肝洗净切成薄片，放入水烧开的锅中，加入料酒和盐煮熟，捞出沥干水分备用；再将芹菜洗净、切段，放入开水锅中过水，烫至断生，捞出沥水过凉；等猪肝和芹菜凉透之后，加香油、酱油、醋、盐、蒜沫适量，再拌入红辣椒（用辣椒油更佳），搅拌均匀，一盘色香味俱全的“凉拌猪肝”就做好了。

    最后是“糖醋白菜”，萧鱼先将白菜洗净切好，再将锅预热，加入食用油，等油热后，放入红干椒和蒜爆香，倒入白菜翻炒，至白菜变软，加入盐、白糖、醋，继续翻炒，炒匀后加入鸡精，用淀粉勾芡，至熟透起锅，一份甜中带酸，酸中有甜的“糖醋白菜”就做好了。

    “媳妇儿，开饭咯。”萧鱼做好后，叫正在看书、听音乐的梅映雪来吃饭，梅映雪听说吃饭了，放下书来帮萧鱼上菜，拿碗筷。

    “媳妇儿，你去等着吃就好，不用你帮忙。”萧鱼见梅映雪来帮忙，便说道，他只要梅映雪照顾好肚子里的宝宝就行，别的事，一概不让她做。

    “没事，你已经够辛苦的了，我帮你做一点是应该的，老公。”梅映雪说道。

    “厨房湿滑，万一你摔倒了，问题就严重了，你以后不用来帮忙，做好你的女王就好。”萧鱼说道，他可不希望梅映雪有任何闪失。

    “以后的事，以后再说，今天先让我帮你。”梅映雪说道。

    “好吧，好吧，真拿你没办法。”萧鱼无奈的说道。

    一切准备就绪，夫妻二人围在桌旁开始吃饭。

    “老公你这鱼做得也太好吃了。”梅映雪先尝了一口“山楂鲤鱼鸡蛋汤”说道。

    “好吃，你就多吃点。”萧鱼一边说，一边往梅映雪碗里拣菜。

    “老公，你的菜怎么做的这么好吃？”梅映雪问道。

    “我呀查了很多关于怀孕的资科，上面说，胎儿的发肓在前两个月最重要，在这两个月中，孕妇又会出现厌食、挑食情绪，导致营养失衡，对胎儿和孕妇都不利，所以我做菜的时候，都很认真，尽量做出符合你口味的菜，让你不挑食，不厌食，保证营养均衡，你肚子中的宝宝才... -->>
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