第一百七十九章 中西餐

道。

    “回来后我考察了一下，本来是想着开个西餐厅的，可办手续的事儿实在太难了，听人介绍才约了那个伍德，谁知道他竟然是那样的人，倒给各位惹麻烦了……”陈家华摇头说道。

    常天华慌忙着谦逊，两个人你一句对不起，我一句不好意思，倒如谦谦君子一般，吴天却听得直叹这位陈家华实在是个人jing，这一番话算是彻底和伍德摘清关系了，不过这位刚才还口口声声说着回来是支援国家建设的，可开西餐厅和搞建设可没多大关系，还不是为了赚钱？不过在商言商，想赚钱也不是错嘛……

    “陈伯伯，你在米国是干什么生意的？”吴天忽然插了句话，说道。

    “嗯？”陈家华没想到吴天竟然会问这种问题，略一愣，又望了常天华一眼，笑道，“开了几家中餐厅，不值一提啊，呵呵。”

    吴天不禁吧咂一下嘴，在米国开中餐厅，回国内开西餐厅，这位还真有一套。就是不知道这位在米国究竟开了几家中餐厅，多大规模……

    根据吴天的了解，米国的中餐厅一般规模都不大，赚钱也不多，华人做生意最大的劣根xing就是价格竞争，到了国外依旧如此，只会比拼价格，利润很微薄。看看米国西式快餐连锁，都发展得多么庞大，可中式快餐却从来都没有形成较大连锁规模的。这切不说，还根本就没有正宗的中式大餐馆，真正的中餐大菜，根本就不为米国人所知，搞得米国人的印象中的中餐就是价格低廉的饺子、杂烩之流，只有到过中华，吃过真正的大酒席，才会惊叹中餐的博大和美味。

    而与之相对的是，西餐刚进入国内的时候，就是以高端的形象出现的，比之此时大多数国营食堂的简陋，西餐厅无不装修得jing致华丽，幽雅的环境很能衬托出西餐的高端，高昂的价格更是让那些有些小资情调的青年人趋之若鹜，那怕那些所谓的西餐大菜吃着再难以下咽，也甘之如饴。直到十数年后，西餐厅遍地开花的时候，这种高端形象也依旧保持着，价格方面更是始终保持着比同样材料，做法更复杂，味道更对口的中餐要贵上一倍，更别提那些西式快餐的吸金能力了……

    不过毕竟现在还是八十年代中期，在国内开西餐厅确实没那么容易，首先口味方面要想正宗，就得从国外请厨师，原材料也不好搞，更重要的是餐厅选址和装修所费不菲，投资肯定不会小，生意好坏却不好说，要是陈家华没有足够的家底，想再京城搞一个上档次的西餐厅还真不好搞，而搞一个中低档次的，材料口味都凑合着，又不见得能赚多少钱，对于他漂洋过海跑回来，可实在不划算……

    吴天一边听着陈家华和常天华等人有一搭没一搭的聊着，心里却快速的盘算着，这门生意咱要不要插上一脚？嗯，回头让常天华再和他接触接触，看看这人的人品怎么样，还有就是看看他究竟有多厚的家底儿，如果是个穷鬼就算了，毕竟咱要搞肯定是搞大手笔，他要没钱跟着押宝，带他玩儿可就没意思了……

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