第一百三十一章(二)

    “呵呵，我一说钟公子，后面的这群小的，纷纷嚷着要拿出一百二十分的本事，将钟公子和贵客伺候好！”常经理脸上带着谄媚的笑容，半弯着腰，笑着说道。

    “呵呵，难得他们这么用心，下面的菜呢！”钟令凯不以为然的说道。

    “呵呵，第二道菜！”常经理将金属盘子打开，只见是一个烧烤盘，上面空空如也。

    孙正奇和张子健愣了一下，而钟令凯却浑然不觉，只见常经理轻轻拍了一下手，旁边站的服务员立刻像变戏法一般，从银色餐车内拿出一个造型精美的炭火炉，放到了烧烤盘下面。

    而这个炭火炉静静的燃烧着，却没有半点烟火气冒出来，反而有淡淡的竹子清香在房间里蔓延。

    这炭火炉中燃烧的可是真正的无烟竹炭。

    接着一个厨师走进来，手中拿着一个银色的小铁桶，上面还冒着丝丝的白气，原来这是一个冰桶。

    将冰桶放下来，戴上一副塑料手套，从冰桶拿出一个个头跟成人拳头差不多，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片的蘑菇。

    张子健看了一眼，心中暗道，难道这是松茸？

    在张子健猜得没错，这的确是松茸，其主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格，纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

    相传1945年8月小日本广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸。

    松茸这个东西也怪，全世界都不能人工培植，它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土。

    而且松茸采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。

    纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中，介绍的首个食材就是松茸。

    《舌尖上的中国》介绍，在大城市的高档餐厅里，一份碳烤松茸标价高达一千六百元元。

    不过苹果做过一个市场调查，大部分市民对松茸了解不多，而苹果居住的这个城市，仅有少数星级酒店高端餐饮、地方特色餐饮店内才有松茸料理销售，价格也参差不齐。

    最贵的竟然达到了九千九百九十八元，而且也是仅仅几片。

    进来的厨师将烧烤盘里涂抹了一层牛油，接着手中拿了一把料理刀，随着动作娴熟的刀功，薄薄的松茸片均匀的铺在烧烤盘上，随着温度的升高，在牛油的滋滋声中，松茸浓厚的香气开始在包间蔓延……。

    看着面前薄薄几片松茸，张子健夹起放在嘴里，一股独特香味立刻浸透了味蕾，当松茸片咽下之后，回味，发现唇齿都是香的，齿颊留香想必就是形容此刻。

    看到大家满意的神情，常经理笑了，招呼了一下，旁边服务员递给每人一盏茶，温温的。

    张子健还真有些不明白这是为什么，看见钟令凯将嘴里茶水吐出来，这才知道原来是漱口之用。

    含了一口茶，发现这茶叶不是凡品，入口微苦后甜，香味沁人心脾，不由得心中暗暗感叹，到底是官二代，生活还真不是一般奢华。

    漱口完毕，常经理笑着将并不是太大罐子揭开，里面露出乳白色的汤汁，而且还不停地微微翻滚着，似乎下面有火在加热。

    张子健注意看了一下，心下了然，原来这个瓦罐下面还有夹层，这夹层中放了能自生热的化学药剂，所以才能源源不断提供热量，使汤不至于冷，而失去了应有的味道。

    也就在解开罐子盖的同时，浓郁的香气向着每个人的鼻子扑来，结结实实的闻了一口，张子健诧异地发现，自己的食指竟然在微微颤抖。

    食指大动，食指大动，原来食指大动真有这样的事情！

    常经理拿出三个精美的骨瓷小碗，很小心的从罐子里舀出汤，并且还有白白的肉，将碗万分小心的放到每个人面前。

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