第74章 太平肉燕

西出奇制胜了，所以还得拼一把才好。

    苏胖叹了口气，把木棒，案板这些东西全部洗净晾干以后，开始准备做她的肉燕皮。

    你知道木棒砸在肉上，肉沫四处喷溅的感觉么？

    简直有种变态杀手的诡异之感。

    这也就罢了，偏而砸了老半天还没好，苏胖累得手都快抬不起来了，但肉离她要求的肉茸标准，还差的老远。

    身后传来一个闷闷的声音，带着明显的倦意：“陆家婶子，你还不睡么？在做什么？”

    其实苏胖虽然已经尽量小声，但棍子砸在肉上的声响，还是挺惊人的，特别是在这半夜三更的农村。

    自然，没睡实的石头，被她吵了起来。

    “我在研究新菜，不好意思吵着你了，我会尽量轻点的，你先去睡吧。”

    苏胖当然也想有个人换手，但亲，这是十岁的娃子啊！

    苏胖还没有丧心病狂到这样的地步。

    石头不肯离开，看了一会儿，发现苏胖只是在用各种姿势砸眼前那坨肉而已，似乎用不着什么技术含量，于是再次开口：“婶子，砸这个有要求姿势么？”

    苏胖咧嘴看了一下自己略有不雅的动作，急忙恢复端庄的姿态。

    “没有，把肉砸成泥就行。”

    “那我来吧。”石头自告奋勇，去一旁的盆里洗了个手，便要去接棍子。

    苏胖哪能给他，赶紧要把他推出灶房，“不用了，你年纪太小，要早睡早起才合适。”

    石头却是已经睡不着了，打定主意要帮苏胖。

    几个回合下来，苏胖认栽：“小心点啊，别砸到自己。”

    石头清脆的应了一声，这才梆梆的继续砸了起来。

    有人帮忙的确快很多。

    苏胖和石头轮流上，砸得累了就换人上，半个多小时后，猪腿肉就已经彻底变成肉泥了。

    “行了，你去睡吧，剩下的我来。”

    苏胖把石头赶回去睡觉，自己开始在那摊肉泥上找那些不容易被发现的肉筋。

    把肉筋都挑出来以后，苏胖拿出今天刚买的筛子，把甘薯粉，也就是红薯粉过筛之后，一点点的和肉泥和在一起。

    “接着应该是擀成皮了吧？”

    苏胖自言自语的说着。

    想到自己当年在福州吃过的那薄如纸张的肉燕皮，苏胖忍不住扯扯嘴角——今天还有的睡么！

    这里没有冰箱，只能继续熬夜奋战了！

    苏胖揪下一小块肉和好的面团，用擀面杖在案板上擀制了起来。

    这个太厚——不行。

    这个薄的程度够了，可惜破皮了。

    这个——这到底是什么鬼！

    苏胖第一百零一次安抚自己内心那颗暴躁的灵魂。

    揉面什么的，已经快成为她的命门了。

    每次她觉得自己厨艺有进步，但一碰上揉面的活儿，分分钟退步回解放前！

    这玩意儿怎么可以难到这个程度！

    研制了几个小时，做出来的肉燕皮能用的不会超过十张。

    苏胖有些萎靡，看来这二十两也真没那么好挣。

    研制了几个小时，做出来的肉燕皮能用的不会超过十张。

    苏胖有些萎靡，看来这二十两也真没那么好挣。