第215章 舍不得离开

，我很感动，所以我想去给你们做点好吃的犒赏你们。”

    “娘，你怕冷，我去帮你烧火吧。”翰儿说着就想下地穿鞋，被苏胖一把拉住。

    “浩儿现在大了，动不动就想爬来爬去，你把弟弟看好，就是帮了娘的大忙。”

    苏胖哪里又舍得一个小豆丁顶着严寒去给自己烧火？

    灶房里的温度不比堂屋，但也不至于特别冷，毕竟因为要烧炕，所以灶膛里是一直有火的。

    苏胖搓了搓手，又跺了跺脚，算是暖了暖身子。鼻腔里的酸涩之意已经褪了下去，她勾了勾嘴角，打算做点面食。

    毕竟现在天冷，吃碗热乎乎的刀削面很是不错。

    刀削面是比较考验功夫的，但苏胖毕竟去面馆学习了一段时间，这个倒是难不倒她。

    只见她先是把面团和的硬硬的，接着用手揉搓了几十遍，这样和出来的面会比较劲道。等面和得差不多了，苏胖便盖了块湿润的葛布在面团上醒面。

    老大爱吃辣的，小娃们要吃不辣的，这些都难不倒苏胖。

    家里自从开始做腊肉生意，各种骨头汤就没断过，只要有高汤，什么口味都是so easy！

    所谓刀削面，使用的刀一般不是菜刀，而是特制的弧形削刀。

    高明的厨师通常是边削边煮的。

    只要左手托住揉好的面团，右手持刀，掌握好诀窍，对着汤锅一刀一刀削下去，面叶儿一叶连一叶，在空中划出一道弧形白线，便会稳稳地落入汤锅。

    面汤翻滚，面叶儿就像那银鱼戏水，在汤水中来回游动，煞是好看。

    轮到苏胖这……

    虽说她学艺学了一个多月，可在面食上依然只能称之为半吊子，家里有菜刀就不错了，还弧形削刀呢……

    而苏胖的手艺，也不足以直接把面削到锅里，毕竟好的厨师最少一分钟能削二百片，她大概一分钟能削二十片就已经很不错了。可是这样削面的话，估计还没等她削完呢，起先削的那些估计都已经熟了。

    所以她琢磨了一会儿，决定还是先把全部的面给削好，再统一放入锅里煮。

    磕磕绊绊地把面准备好了，苏胖开始调制浇头。

    刀削面的浇头可谓是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，比如黄瓜丝、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，就是正宗山西刀削面了。

    苏胖手上当然没那么多材料，她想了想，便切了些五花肉，做了碗肉酱，又切了两根黄瓜，配上些大葱，也算是简易版的刀削面了。

    孩子们都爱吃甜，苏胖准备好的刀削面，又用糯米粉搓了点小汤圆放在灶房，打算晚些给孩子们做来当宵夜。

    至于陆想，他暂时还没回来，所以他的那份她也就还没煮，等他回来了再下锅也不迟。

    东西都准备好了，苏胖缩缩脖子，又回了堂屋，打算让孩子们去灶房端面。

    不料苏胖刚推开内室的门，便听外头有人扯着嗓子喊着：“苏胖，开门啊！”