炸太久就能熟透了。
等水滤的差不多了,苏胖找出秋天晒菜干用的簸箕,把薯条铺上去之后,直接放到院子里冷冻。
以前没觉得有什么,现在倒是发现了这地方天寒地冻的好处——简直就是个天然的冷冻库!
现在这样的天气,别说冻一天了,只需要半个时辰,薯条就已经变得硬邦邦的,可以装袋了。苏胖取出很小一部分薯条之后,将剩下的半成品继续冷冻了起来,想吃时候只要热油锅就行。
然后就可以炸薯条了,油温不能太高,六成热就差不多了。
金黄色的油包裹着金色的薯条,土豆独有的香味渐渐弥漫了整个灶房,记忆中熟悉的味道让苏胖差点忍不住要流口水。
苏胖干脆一口气炸了一堆薯条,没有番茄酱就撒些盐和虾粉上去,一样香脆好吃。
做好了薯条之后,苏胖想起了之前去镇上时候,买了不少的山楂,现在也正好能派上用场。
糖葫芦甜而不腻,外面的一层糖衣还非常的酥脆可口,苏胖也打算做一些。
因为烧炕的原因,大家基本呆在堂屋的大炕上消磨时间。
在这个时代,没有电脑,没有电视,甚至连明亮的电灯都没有,唯一的娱乐活动也就只有翻花绳之类的小游戏了。
不过受陆想的影响,石头和翰儿,以及翠儿三人,最近都喜欢上了习字。
陆想忙完手边的事儿之后,顿时觉得无聊不已,视线扫过一旁认真写字的三个娃儿,他到底没好意思打搅他们。
突然,眼角余光瞄到了身旁正在努力爬行的小浩儿。
小浩儿现在也快一岁了,被苏胖养得很好,白白嫩嫩,圆圆胖胖的。又因为冬天衣服穿得多,整个人看起来就像一个小圆球似的。
陆想微微挑眉,眼神亮了亮,忍不住将手伸了过去……
只见他一手拎起了浩儿,将他固定在自己怀里之后,两只大手把浩儿的脸往中间一挤……
翰儿正好转头看了过来,顿时忍不住笑了起来:“噗哈哈哈哈,爹,弟弟好好笑。”
“嗯,还可以这样玩哟……”
陆想从炕上站了起来,而后用手直接拎起浩儿的小脑袋。
只见浩儿有些无助,又有些好奇的在空中荡来荡去,大大的眼睛眨巴眨巴。见翰儿等人在一旁笑得前仰后合的,他竟也跟着哈哈笑了起来。
于是当苏胖端着糖葫芦和薯条,掀开厚厚的布帘子走近内室时,见到的就是这样一幕场景,顿时差点她心跳都慢了半拍。
“陆想!你在干嘛!”她怒从心生,忍不住直接喊了陆想的名字。
陆想没料到又一次被苏胖抓到自己在逗孩子。
不过这次他并没有直接放开浩儿,反倒还抱着浩儿的头,又轻轻地晃了几下。
然后一脸镇定地解释道:“我在陪他玩。”
苏胖看着浩儿软绵绵的身子在空气中晃悠,简直有把手里的盘子砸在陆想脸上的冲动!
“陪个头啊,你快给我放下来!”苏胖第一次对陆想亮出了大嗓门。