第286章：被泥土锁住的美味

喷香的蒸汽的泥疙瘩里边的烤鱼十分感兴趣。

    他好几次都想抓起那块包了烤鱼的泥疙瘩掰开，可实在是太烫手了，试了几次都没有成功。

    杨怀仁看他着急的样子，又好笑又好气，递了着急的餐刀给他，“你直接下手多烫得慌啊，拿刀戳个窟窿，让热气冒一冒不凉的快嘛！”

    天霸弟弟呵呵笑着接了厨刀过去，找了泥疙瘩上一条冒气的缝隙戳了进去，然后左右晃了晃，便戳出了一个窟窿出来。

    烤鱼的鲜香随着蒸汽冒了出来，让三人闻到了便觉得胃口大开。等热气冒了差不多的时候，天霸弟弟才把包了烤鱼的泥疙瘩搬到他抱来的那块大冰块上，留着口水一层一层慢慢扒开。

    里边的荷叶已经烤干，黏连着外边的泥巴层被剥落之后，露出了四条犹在滋滋冒着鱼油的烤鱼来。

    新鲜钓上来被处理好的鱼被包裹在荷叶和湖泥之中，在火堆里焙熟，鱼的表皮像是经过火烤一样也已经表面金黄，只不过没有直接和火接触，反而受热均匀，只是被焙干，却没有任何烤糊的地方。

    而鱼肉里却保留了原来的大量水分，又保留了一种蒸熟的鲜嫩，正是这样才有了外酥里嫩的上乘口感。

    这样的烤制方法，不但锁住了鲜鱼原有的鲜味没有流失，而且在外边的泥巴和荷叶的清香也渗入到鱼肉里，又增添了许多荷香。

    眼下没有筷子，杨怀仁早就用剩余的几根比较直的木柴用小刀削去了外皮，做成了简易的筷子分了给老汉和陈天霸。

    冬天的鲜鱼没有夏秋里的鱼儿那样的软滑，紧实的鱼肉却富有韧性，经过了这种特殊的烤制之后，除了外酥里嫩之外，竟有了一种弹牙的口感。

    杨怀仁尝了一口，觉得跟他当年小时候父亲做的烤鱼味道差不多，记忆里父亲的面容又重新浮现在眼前。

    天霸弟弟吃了一口整个人都精神焕了，只恨眼前没有二十大碗米饭能让他就着吃饱。

    老汉夹了一筷子，端详了一下才放入口中，那味道让他感觉似乎重回十八岁的好时光，身子都轻飘飘的，似是要飞了起来一般。

    他闭起眼睛享受着这看似普通，却十分难得的美味，满脸都是满足不已的表情，脑袋不断点着，身体也有节奏的晃动起来，嘴巴里不停的“嗯嗯嗯”的说着好吃，又像是变成了个不倒翁。

    老汉觉得神清气爽，吃上一口鱼，再喝上小酒壶里的一口美酒，身体从胃里开始到整个身体，都开始觉得暖和起来。

    一条鱼吃完，一壶酒饮尽，老汉觉得自己四体通泰，那感觉简直妙不可言。

    只可惜刚才只钓了四条鱼，没过够了瘾，冰块上已经只剩下四副干净的鱼骨。

    百步之外，不论是采冰的工人，还是另一边钓鱼的鱼贩子们，都似乎闻到了一种从来都没有闻过的鱼香之味，连树丛里也飞出了一群燕雀，不顾忌人的飞来落到那块冰块上，啄食着剩余在鱼骨缝隙里的美味。8

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