第五章:邻居李嫂

印象，日后有个好歹，也有个照应啊。

    叶秀晴收拾了下自己，抹了抹头发，感觉到头发上满满地一层脏东西，强忍着不适，调整了下表情，便走出去了。心却想着待会儿一定要好好地洗洗头，嘿，幸亏昨晚有准备，留下了淘米水。

    走到前院，李嫂和黄令峥都在东房里唠嗑着。（西房是黄家兄弟现在休憩的地方，主房留给了叶秀晴，东房没人住，只放了些杂物和桌椅，类似杂物房的存在。）

    “哟，姑娘，在这儿住的还习惯不？若黄家小子欺负你，跟李嫂说去，李嫂为你做主。”李嫂正跟黄令峥聊着，眼尖地看见叶秀晴有点踌躇地走过来，便热情地走上前去拉着她的手。

    “没有，他们都对我很好，我叫叶秀晴，李嫂，谢谢你的衣服和帮助。”

    “诶，跟我客气个啥！有什么事尽管来喊李嫂哈，李嫂就在东北边，离这儿很近。时候也不早了，李嫂也要回家照顾我家孩子，他比较粘人，一会儿时间就会吵闹。”李嫂边说着边从手篮里拿出一个包裹放在桌子上，跟黄令峥打了个招呼后，一边往门外走去。

    由于背对着叶秀晴，所以她没看到李嫂对黄令峥使了个眼色，好像叫他赶紧把人留住的样子。

    “李嫂，慢走。”叶秀晴在送走了李嫂的途中，黄令峥走去了灶房，把今早弄好的狗獾肉拿了一块，大概2斤，用草绳拴好拿给李嫂。

    李嫂说不过他们，最终还是拿走了那块肉。

    叶秀晴和黄令峥送走李嫂后，回到东屋，打开李嫂给的包裹一看，里面是半斤米面，还有一斤花生，然后就是一些韭菜和豆苗。除了米面，估计都是自家种的菜。

    这李嫂还真是好，送来这些货食。

    叶秀晴想着，却没想到说出来了。

    黄令峥叹息：“唉，是啊，这些年幸好李嫂时不时的接济，否则，三兄弟都不知道能不能……”

    “李嫂为什么对你们这么好呀？”叶秀晴虽然觉得有点不礼貌，但敌不过心中的好奇，还是小心翼翼地问了。

    虽然叶秀晴觉得不好意思，但黄令峥却没觉得什么，很爽快地实话实说了：“李嫂跟我娘是很聊得来，自从我父母身亡后，李嫂就时不时地帮我们了……”

    黄令峥将她们之间的事儿娓娓道来。

    原来他们并不是本地人，而是几十年前逃难过来的，到了这儿后受到本村人的欺压，所以才住在离村里这么远的地方。有一次上山，黄令峥父亲看到李嫂丈夫被野兽袭击救下后，结下了情谊，一好便是几十年。

    叶秀晴听着不免觉得唏嘘，心想着这世上不只是冷漠，其实还有温情。

    黄令峥把李嫂给的东西放好后，便在前院编草筐了，据说这东西虽然不值钱（因为家家基本都会弄），但还是可以卖给有钱人家急用的。

    叶秀晴想着自己脏脏的头发，跟黄令峥说了声，便拿着她的淘米水，洗头去了。

    叶秀晴头发不是很长，只是过肩了一些，所以洗也不是很麻烦，没一会儿就好了，本来可以再快点的，但想到这几天都没洗过，便死命地搓搓搓。过了几遍水才肯放过惨遭蹂躏的头发。

    黄令峥给她准备了一块布擦头发，那块布比较柔软，一点都不像他们穿在身上的那种糙布。

    擦干头发后，叶秀晴终于感觉自己清爽多了，就赶紧捣弄她的那些青梅，她可是要把它们弄成酱的呀。

    把装淘米水的盆子放好后，把一旁浸泡在盐水里的青梅捞起，重新放到一个盆子里，加水没过青梅，加两勺盐，让黄令峥帮忙把火生起，等水开后煮五分钟，叶秀晴觉得时间快到了之后，再让黄令峥把火灭了，然后放冷水将青梅冷却。

    之后让黄令峥把青梅去皮去核，把青梅肉弄出来，放入锅中，加入少量白糖（家里仅剩的一点），再用小火煮开，期间不停地搅拌青梅肉，自己就把一些白糖烤焦让其变粘稠。

    到一定时间之后，把焦糖淋进肉里，融化后，使其变粘稠，差不多后把青梅酱放进密封的瓦罐里，盖上盖子，再放到锅里高温蒸半个钟后拿出来擦干水分，青梅酱正式完成啦。

    看着满满的一罐青梅酱，叶秀晴高兴极了，之后的调味料又多了一种，而且没菜吃的时候可以用这个拌饭吃，真是一举两得呢。