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人家既卖好肉,也卖下水,或者你自己带着肉来,也可以让后厨给你做。
王云霄出来这会儿都已经九点多快十点了,这时候还没打烊的二荤铺,基本上都有一个特点,就是酒好。
有老酒客坐在店里自斟自饮,他们不走,掌柜的不能主动赶人。
想要赶人也行,得掌柜亲自出来陪着聊两句家常,走心又走肾。
你要是让伙计过来催促,人家酒客脸上就挂不住面子了,看不起谁呢?
回头再也不来,让你家喝西北风去。
王云霄来到店里,伙计连忙迎上来,一边鞠躬一边陪笑:“长官!
您看这个点了,店里也没剩下什么……”
“半斤烧白,打包两个下酒菜,有什么拿什么。”
人家是客气,王云霄也没太苛求。
大半夜的,有吃的就不错了,你还想要什么自行车。
伙计进去跟柜台后面的掌柜小声嘀咕了两句,过一会儿掌柜从里面出来,手里拎着两瓶烧白,四个油纸包,递到王云霄手里笑道:“长官,辛苦辛苦。”
王云霄拿到鼻子边闻了闻……有烧鸡、熏猪肉头、煎酥鱼、油炸生米。
“多少钱?”
掌柜连忙摆手:“不要钱的!”
“那不行,该多少是多少。”
一看这酒菜,王云霄就知道不便宜。
虽然肉疼,但他更不屑于占这个便宜。
掌柜的看他坚持,就伸出一根手指头笑道:“一瓶李家烧白卖别人一块五,肯定不能给您这个价。
我这边进货就是一块钱,再给您多带一瓶,您喝美了再来照顾咱家生意。”
“菜钱呢?”
“菜不要钱!”
掌柜摊手苦笑:“这都是晚上剩下来没卖出去的,哪还能管您要钱啊。
我知道您不差这块八毛的,可这钱我要是收了,回头邻里街坊指不定怎么笑话我家呢。”
笑话是肯定笑话,笑哪方面就不一定了。
王云霄知道这些小买卖人的难处,也不跟他多争辩,摸摸兜里差不多还剩下一块四五的毛票,都掏出来塞到掌柜手里,按住他的手正色道:“兜里就这些,剩下的回头过来给你补。”
“长官您这怎么话说的,真不用这么些!”
掌柜的还要推让,王云霄转身就走。
伙计看他走远了,忍不住小声笑道:“这怕是新来的吧,打酒还给钱呢?”
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