米麒麟双眼放光,微微张大嘴巴看着那些槐花串,眼前仿佛出现了一系列用槐花做的美食。
“槐花……能吃?”楼景桓微微一惊。
“当然能吃啦。还能入药去毒呢。”米麒麟给他一个少见多怪的眼神。
小时候,一到春天槐花盛开的时候,爸爸总会去自家院子里的槐树上采些槐花来做槐花饭、槐花糕之类的食物。
只不过那时候大多吃的都是洋槐,是春天盛开的。
眼前这颗槐花树是秋天开花的国槐,也不知道味道会不会一样。
“哦,原来如此,糖糖姑娘知道的真多。你要采来做吗?”
楼景桓来了兴致,他见米麒麟早已垂涎三尺的表情就莫名觉得这槐花一定很好吃。
“大乔公子想尝尝吗?”米麒麟一见这是遇到知音了呀,满脸笑容地说道:“不过槐花性凉,公子脾胃虚寒,不易食用。”
“尝个味道而已,不碍事。”
说着,楼景桓已经招手命人过来搭梯子采摘了。
“嘿嘿。那我在厨房等着。”
不一会的功夫,金樽楼的伙计捧着两筐槐花送到了厨房。
米麒麟嘴角一抽,觉得大乔公子你是不是长着一张俊脸的吃货?
都说了你胃寒不易食用了,还弄这么多槐花来。
能把美食放在身体健康之前的人,真不愧是合格的吃货啊。
大乔公子,我很欣赏你。
米麒麟心中给楼景桓点了个赞之后,换上了从府里带来的厨师装。
帽子围裙口罩都是让香藕给做的,脚上蹬了一双比脚掌还小一半的厚底拖鞋,整个脚后跟悬空。
这种鞋在现代可是曾风靡一时的减肥拖鞋,米麒麟如今是拼了命的要减肥,什么方法都愿意试一试。
米麒麟让莲心帮着将槐花挑拣出来,除去枝叶只留下花朵,再洗干净控干水分。
她心中已经有了许多种做法,按各自用量将槐花分成好几份,依次炮制。
金樽楼不愧是京城顶级大酒楼,厨房里所有调料一应俱全,米麒麟做菜需要的东西都能找得到。
她先将所有需要的调料都拿过来摆放在案板周围。
米麒麟那肥胖的小身躯竟然身轻如燕在厨房各处飞窜,引起了一阵阵小旋风,让满厨房的人不得不怀疑自己的眼睛。
楼景桓站在厨房窗外看着内部的情景,一向冷峻的脸上竟带了一抹微笑。
他也不知道这个米麒麟怎么会这么有意思,竟然吸引了他这么多目光。
准备好了所需调料和配菜,米麒麟开始大展身手。
第一个活儿就是为老板做菜,她得卯足劲头好好干,争取能额外拿个奖赏什么的。
米麒麟先从复杂的槐花包开始做起,取了一大碗槐花入开水中焯一下,捞出过凉后,浸泡两柱香的时间。
在浸泡期间,她让莲心帮忙发面,她则准备了二两猪肉切成肉糜,再加上类似姜末料酒和香油之类的调料拌匀,腌制约莫两柱香时间。
再准备了一些小虾米清洗干净,沥干水分后配上葱末,再和捞出后攥干水分的槐花、腌制好的猪肉、食盐一起搅拌调匀。
面团需要二次发酵,所以她... -->>
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