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而后厨,两个外聘厨师卯足了劲想把陈琛比下去,给粤菜派系争光,也顺便打压一下陈琛,提升自己在酒店的地位。
两人的刀工都还不错,一时间,厨房里响起各种“噼里啪啦”
的声响,节奏时快时慢。
另一边,陈琛就显得尤其淡定,还特意去了一趟洗手间再回来,一副悠闲自得的样子。
偷偷溜进后厨放食材的地方,李欢特意打听了陈琛今天需要使用的食材,准备暗中使坏。
李欢一直把自己被严澍惩罚的事情怪在陈琛的头上,现在陈琛正是春风得意,他自然无法轻易释怀,恨不得立马把陈琛撵出酒店。
刚才趁着陈琛去了一趟洗手间,把陈琛的食材换成不新鲜的坏料,李欢现在躲在后厨的门边偷笑,也不离开,想亲眼看陈琛出糗。
围好围裙,陈琛准备正式开始做菜,却在拿起食材的我那一瞬间就感到恶心,肚子里的胎儿好像也在嫌弃,发出阵阵干呕。
把食材放在鼻子边闻了闻,那种恶心的感觉更明显,陈琛眉头深皱,心里一万匹羊驼奔过:靠,谁这么恶心人,居然在这个时候给我放不新鲜的材料来,哼,你们想看我出丑,我偏偏就不用这个!
他知道是有人在故意恶整他,索性放弃了最昂贵的主食材,决定用普通的食材来做一些家常菜。
邵阳无意间偷瞄了陈琛这边一眼,顿时露出了冷笑:“哼,看看都准备了些什么食材,对得住人家老先生特意走着一趟吗?”
听到邵阳的吐槽,原本专心给自己食物摆造型的彼得也抬起头来,看向陈琛,心里增加了不少底气,靠在邵阳耳边说:“这么看来,今天老先生肯定会从我们之间挑选一名作为优胜者,到时候我倒要看看陈琛还要如何得意下去!”
对于两个人的嘀嘀咕咕,陈琛根本不放在心上,反正也不熟,不用刻意去联络感情。
幸好厨房还有备用的鲜兔肉,既然无法在刀工和食材高级程度上面取胜,陈琛想,不如就从味道和记忆入手。
他相信,向青何这种四五十岁的人,对食物的理解已经升华,也许家常菜反而适合他的口味也说不定。
这样的自我安慰相当有效果,支撑着陈琛在后厨各种帮厨、小厨、小工异样的眼神下淡定自若地吵一盘家常菜——双椒兔。
“为什么陈主厨不用酒店准备的食材啊,非要自己翻翻找找,现在时间都差不多过去了,也不知道来不来得及。”
以前和陈琛一起当过小工的人还在担心陈琛的情况。
李欢笑得正开心,听到他的话立即回应:“也许他现在就是太心虚,干脆放弃挣扎了。
咱们好好看热闹就行。”
“你这是什么话呀,好像很希望陈主厨失败一样,我觉得一定是食材出问题了。
遇上突发情况陈主厨也能自己沉着应对,真是太厉害了,我也要向他学习!”
李欢表示不屑,心想:我曾经也有过这么牛逼的时候好嘛!
哼,陈琛早晚有一天会和我一样!
可惜他又忘了,自己之所以失败是因为没那个实力,而有实力的人运气往往会好很多,陈琛就是最好的例子。
谁知道经过这么久的兜兜转转严澍还能准确识别他的厨艺,让故事再次翻盘?
陈琛越发专注,直接用手抓调料品撒进锅中,那种指尖轻触到调料品引发他神经颤抖的感觉让他很享受,于是他的动作越来越流利。
很快,邵阳的粤菜竹笙鸳鸯卷也做好了,就等着最后的浇汁上桌,他和彼得就满脸嘲笑地看着陈琛:“就这么一盘小家子气的东西,上不了台面的,陈主厨还不如趁早放弃得了。”
懒得理会他们,陈琛继续满埋头努力翻炒,让兔肉保持鲜度的时候还能迅速入味,直到他的双手已经泛酸,才关火装盘。
一群帮厨立即围了上来,将他的兔肉围得严严实实,迅速动手装扮。
邵阳也开始浇酱上桌。
三道菜都被端到青何面前,两道色香一级棒,用的是上等的食材,另一道用的是很常见的食材,看上去也普普通通。
当然,普通的就是陈琛的双椒兔,虽然有人帮助他装饰,但先天条件不行,又是家常小菜,看上去确实比另外两位大厨的逊色。
“唉,完了完了,陈主厨肯定会被老先生的毒舌给损死吧!
这么个东西就把老先生打发了,的确不像样。”
“就是,我看陈主厨可能会输给两位外聘厨师,唉,咱们爱森酒店的名声是保不住了。”
“我怎么觉得严总的脸色都变了,难道又要重蹈覆辙?”
大家纷纷嚷嚷着,私下讨论,说出各自的担忧。
大家都觉得陈琛要输了,渐渐失去信心,只好把希望寄托于两位外聘厨师身上,希望能借他们挽回一点面子。
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