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第11章 师门重聚（第4页）

接下来，何雨柱开始做“松鼠鳜鱼”

。

他先将鳜鱼处理干净，放在案板上。

他拿起刀，眼神专注，在鱼身上划花刀，每一刀的深度和间距都把握得恰到好处。

鱼的花刀划好后，他将其放入调好的腌料中腌制，让鱼充分吸收调料的香味。

腌制好后，他将鱼裹上面粉，放入热油锅中。

鱼刚下锅，就发出一阵“滋滋”

的声响，何雨柱小心地翻动着鱼，让鱼的两面都炸至金黄酥脆。

然后，他将鱼捞出，放在盘中，摆成松鼠的形状。

接着，他开始调制糖醋汁。

他将糖、醋、番茄酱等调料放入锅中，加入适量的水，小火慢慢熬制。

随着汤汁的翻滚，香味逐渐弥漫开来。

何雨柱仔细观察着汤汁的浓稠度，适时地加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠且富有光泽。

最后，他将熬好的糖醋汁均匀地浇在炸好的鱼上，一道造型精美、酸甜可口的“松鼠鳜鱼”

便完成了。

何雨柱将做好的两道菜端到师傅们和师兄弟们面前，心中虽然有些紧张，但更多的是对自己厨艺的自信。

师傅们和师兄弟们围了过来，仔细地品尝着他做的菜。

“嗯，这宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，酱汁浓郁，味道不错。”

一位师傅点了点头说道。

“这松鼠鳜鱼，造型精美，外酥里嫩，糖醋汁的味道也调得恰到好处。

柱子，你的厨艺确实有进步。”

另一位师傅赞许地说道。

何雨柱听着师傅们和师兄弟们的夸奖，心中充满了喜悦：“谢谢师傅们，谢谢兄弟们。

这都多亏了你们以前的教导，我才能有今天的进步。”

师傅们笑着说：“柱子，你有这份心就好。

以后啊，要多回来，大家一起交流厨艺，共同进步。”

何雨柱连忙点头：“好的，师傅，我一定会的。

以后我会经常回来向你们请教，和师兄弟们一起切磋。”

随后，何雨柱和妹妹在丰泽园里与师傅们、师兄弟们一起吃了顿饭。

饭桌上，大家有说有笑，回忆着过去在一起学艺的日子，分享着这些年的生活经历。

何雨柱和妹妹感受到了久违的温暖和快乐，仿佛又回到了从前。

在丰泽园待了一整天，何雨柱和妹妹才依依不舍地离开。

走在回四合院的路上，何雨柱的心情格外舒畅，他知道，自己不仅重新修复了与师门的关系，也为自己的未来找到了更坚实的依靠。

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