四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 儿子出息吃香喝辣（第2页）

秦铁山：“好了，刚才我跟田大队长已经训过他们了，可不管怎么说，小风他们能打来鹿也是本事，我请大家伙来，一起庆祝庆祝。”

郝秀英抹了下眼角眼泪，连连应了几声：“我这就跟小岚烧火。”

秦风偷偷把手里的编织袋给秦岚：“姐，这个你先送屋去，别让人瞧见。”

因为天黑，众人注意力都在路上，秦风和胖子又没有主动提，谁也没注意秦风手里拎的什么。

“呀，蜂蜜。”

秦岚惊了一声，秦风示意她不要出声，秦岚急忙小心翼翼将袋子拎进屋里。

男人们把鹿抬进院子，都是干活的好手，不一会儿的功夫，众人便把鹿开膛破肚，把鹿皮剥了下来。

一张全头全尾的大鹿皮，看得每个人都激动。

看着鹿肉上带着的大肥膘，郝秀英这才从担心儿子的愁绪中缓了过来：“瞧这大肥膘，炼成油，以后炒菜时要是放里点，都能香迷糊。”

不过这么多人在，不做菜先炼油显然不合适，郝秀英便让秦岚端来一个盆，先将鹿肥膘先收起来。

然后又在拨了的鹿皮和兔皮上面撒了一层盐，这样用盐熟过的皮子就会很软和，可以用来作成柔软的皮革。

等都处理好了，郝秀英又把割下来的鹿头放在锅里煮，等煮到骨肉分离再把鹿头捞出来，等上桌再配上蒜酱（蒜末酱油作成的蘸水），直接撕上面的肉蘸蒜酱吃。

鹿肉大块分割掉下的肉屑，不管肥瘦，郝秀英都收集到菜板上，剁成肉沫，等一会儿配上红辣椒作成美味的鹿肉酱。

至于鹿尾鹿鞭可是个好东西，秦铁山宝贝的用刀卸下来，微眯着眼睛：“这个留着泡酒。”

有人拿秦铁山打着哈哈：“好大啊，等泡成了，可要分我们一口。”

“都有，都有。”

其实秦铁山说泡酒自然是假的，得空去供销社卖了换钱才是心里话。

大块鹿肉下锅，香味很快就飘出来了。

秦漫馋的围着锅台转圈圈，秦风从鹿里脊上割下来一块肉，切成豆腐卤大的小块。

这是鹿身上最嫩的地方，非常适合烧烤。

“来，小漫，哥给你烤鹿肉吃。”

秦风从灶台下面拨出几块早已被烤碳化的木头，然后把鹿肉穿在一根树枝上，让小漫自己拿着树枝烤。

没过一会儿，鹿肉上的油掉在炭火上发出“滋滋”

声，炭火一下子窜出一个火苗，将秦漫小脸烤得通红。

终于，鹿肉串烤好了，秦漫吹吹便迫不及待咬了一口，小舌头立即被热热的鹿肉烫得跳个不停。

正是秋天，家家都储存了不少秋菜，等大锅里的鹿肉炖好了，郝秀英和秦岚同时端上了几道炒菜。

胖子回家也把老妈喜凤婶子叫来了，胖子爹是和秦风二叔一起进山死在山里的，喜凤婶子想到胖子在山上困了一天一夜，又庆幸又后怕。

她抹着眼泪叮嘱秦风和胖子：“记住啦，下回可再不能往山里去了。”

胖子打着哈哈：“放心吧妈，就算再进山，我们也不往里走。”

在家喜凤婶子已经拿棍子教训胖子一顿了，现在看胖子又来气了，使劲用手掐胖子满是肉的胳膊：“你个小崽子，我看你是妈的话一句也没听进去。”

胖子疼得呲牙咧嘴：“妈，别往这掐，里面也有包。”

喜凤婶子见哪也掐不了，气得直跺脚。

“汪汪！”

胖子家的虎子也来了，一天一夜没见，还有点鬼迷日眼的，但照昨天精神了许多。

秦风从锅里挑了一块带骨头的鹿肉扔在地上，又割了块鹿腰子给他，虎子立即哈巴哈巴地朝秦风摇起了尾巴。

秦风用胳膊肘捅捅胖子，“想好没，剩下的鹿肉，咱是留着自己吃，还是去供销社卖了？”