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当天晚上,唐铁柱家第一个尝到了上好的麦子的滋味。
“好香,斯哈,好吃,这是我这辈子吃过的最好吃的饼子。”
饼子刚出锅,唐山就迫不及待拿起一个,放嘴里咬了一口。
刚出锅的饼子热气腾腾,外表焦香,内里暄软,麦香四溢。
即使被烫得吱哇乱叫,唐山也没有把饼子放下。
不断咀嚼,用唾液把口中饼子的温度降下,吞下后,他忍不住又咬了一口。
“你慢点吃,没有人跟你抢。”
唐山的媳妇看他这猴急样子,忍不住出声。
“慢不了,真的太好吃了。”
饼子在他左右手不断倒腾,时不时被咬去一大口。
待不再烫手时,饼子已两个巴掌大变成不到半个巴掌大了。
这时候,唐山却舍不得继续吃了。
分到的麦子不多,唐铁柱就磨了一点打算尝尝鲜。
做成饼子,也就够一人一个,吃完可就没了。
“闻起来是挺香的。”
唐山媳妇也忍不住拿起一个吃起来。
饼子一入口,她就能理解唐山为什么说停不下来了。
真的好吃,咬下第一口,酥脆的外壳“咔嚓碎裂”
,酥皮簌簌落在掌心。
紧接着是暄软无比的内里,带着微微的甜,麦香在唇齿间层层绽放。
每咀嚼一下,都有温热的香气从鼻腔窜出,让人忍不住眯起眼睛。
因为是刚出锅,还带着柴火的焦香。
麦粒只是经过简单的加工,混杂着一些较粗的颗粒。
但是这并没有影响饼子的口感,反而是给饼子增添了一种风味。
颗粒在舌尖摩挲,越嚼越能品出谷物原始的清甜。
难道是我的手艺见长了?
她狐疑地拿起普通黑面烙的饼子咬一口。
还是熟悉的味道,不算难吃,但实在算不上好吃。
唐山媳妇确定了,就是原材料的原因。
有一就有二,唐田媳妇见两人吃得香,也拿起一个。
然后是唐铁柱,唐田,刚回来的唐小花。
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