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第66章 夜市开卖(第1页)

夜幕还未完全降临,孟昭他们一行人便到了观山斜街,此时还没到正式开市时间,但街上已经是热闹非凡,街道收拾的比往常干净许多,来往走动的也多是衣着光鲜的年轻男女。

因着今日沈青和在,孟昭便没让凤娥婶子过来摆摊,把菜备好后便让她回去休息去了。

待她们几人找到摊位,把东西摆上,天色也渐渐暗了下来,整条街的商铺摊位陆陆续续的都将自家准备的灯笼挂了出来。

沈青和先是把从家里带的两个竹竿用绳子捆到车腿上,再用火石把蜡烛点亮,盖上灯笼罩,高举过头顶,挂到了竹竿顶部的钩子上。

孟昭看见他挂灯笼,面上露出疑惑,“娘,您看青和最近是不是长高了不少。”

顾氏也抬头打量起沈青和来,“确实,青和这些时日高了不少,这衣摆都见短了,回头把衣服脱下来,娘给你再放出来一些布料。”

穷人家做衣服都不会直接做成合身的,而是会把布料多裁一些,预先缝起来,等衣服穿着小了,便再放出些布料继续穿。

听到二人这么说,沈青和也低头看了看衣摆,方才反应过来,最近的他在看嫂嫂的时候,已经不像之前那般要抬头说话了。

灯笼挂上后,孟昭又把提前准备好的横幅挂到推车前面,字体又大又黑,让往来的行人远远就能看到。

待到一切都准备好,掀开盖子,把一串串卤串摆了出来,堆得琳琅满目的,让人看着十分新奇。

街道上行人本身就多,刚摆出来便有一年轻男子停下询问,“小娘子,你这卖的是什么吃食。”

孟昭答道:“此物叫热卤串串,将食材一一串好后,用秘制酱料卤制而成的,冷热皆可以吃,若郎君喜欢吃辣的,这边也有我秘制的辣油,可以帮您淋到上面。”

此时卤串的味道已经四散开来,那小郎君微微低头闻了一下,“香,太香了,你这串串是怎么卖的。”

“我这摊位上的所有串串,每串只需一文。”

那郎君惊讶道:“这肉的也是一文么?”

孟昭笑着点了点头,“是的,无论荤素,都是一文钱。”

“好,好,那给我多来几串,这个是什么肉?”

“您看的这个是兔肉的。”

“先给我来三串,还有这个丸子,是什么做的?”

孟昭一一给他解答后,这位郎君一共要了三串兔肉,鱼豆腐,牛肉丸,香肠各两串,豆皮,藕片,青菜,土豆,香菇各两串,共计收费19文。

若扣除成本,这单孟昭能赚10文,其中单素菜孟昭就能赚6文,没错,这热卤串串,素菜比荤菜赚钱。

孟昭当然可以把荤菜定价为两文,但食客一听,可能就会把两文作为对她摊子的印象。

可不要小看这差的一文钱,这在人心目中的印象就可以从价格便宜还好吃变成好吃也不算贵,这中间是有很大差距的。

所以孟昭便把荤素都定为一文,这样的话非常好宣传,会有许多人被一文的低价吸引过来。

当他们被吸引过来后就会发现,这一文钱买肉串虽说已经很值得了,但旁边的素菜却更有吸引力,牛肉串一串只有两小片,鱼豆腐也只有三块还是被对半切开的,但旁边的土豆片藕串可是一串好几片,

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