第二百一十七章 酒娘（九）

    唐朝，开元盛世，正是“纸香墨飞，词赋满江”的文豪辈出年代，文人都以能写出一首传世名诗为荣。酒馆、客栈、青楼更是留出一面白壁，供诗人即兴挥墨。若诗写得好，不仅酒肉白吃、客栈白住，青楼女子也会青睐有加，共度良宵，诗人在温柔乡缠绵数日，临别时赋诗一首，不但使青楼女子身价倍增，更是一段缠绵悱恻的千古佳话。

    酒娘本姓曹，生于辽东苦寒之地。曹父有一手家传的酿酒手艺，倒也家境殷实，收入颇丰。按说这日子过得不错，可是曹父偏是个有匠心的酿酒师，总是对所酿美酒不满意。辽东虽说物产丰实，酿酒材料应有尽有，可是天气极寒，酿酒周期太短，水质又冷，酿出的酒浆烈而不醇，浓而不香。

    曹父索性变卖家产，带着妻儿走南闯北，寻找酿酒佳地。他们路过汾州（今山西汾阳），发现此地四季分明，粮食丰厚，水肥土沃，正是绝佳的酿酒场所，于是定居此处，专心酿酒。

    靠着多年酿酒所得家产，曹家收粮买料，酿了五年酒，却不卖一两半钱。邻里不解，这样光买不卖，再大的家产也撑不住几年。曹父总是摸着封酒的阴窖，笑而不语。

    直到五年后的农历四月二十一，子夜时分，曹父突然惊醒，探着鼻子闻了片刻，猛地一拍大腿，喊了一声“成了”，匆匆披了件套褂直奔酒窖，捻起一撮墙根土，用舌尖舔了舔，仰天大笑：“曹家古法酿酒，失传百年，今日终于让我破解，无愧列祖列宗！”

    第二日，曹父郑重地打开一封木盒，取出黄豆大小的五粒药丸，埋于酒窖东南西北四个方位，留一粒放在手中，对着窖门三叩九拜，念叨着祭祀酒神的敬语，这才开窖取酒。

    泥土密封的窖门打开，顿时酒香扑鼻，随风四散，方圆十里都能闻到这股异香。窖子里的酒坛原是陶土坛子，经过酒浆的多年浸淫，竟然晶莹剔透，宛如琥珀。

    围观邻里肚子里的酒虫早就蹦跶不停，起哄请曹父快快开坛，否则就动手抢走了。邻里玩笑虽说粗俗，可也是对曹家美酒的认可。曹父笑吟吟地摆摆手，把药丸捻碎倒进小竹筒，郑重地交到酒娘手中：“此为曹家传下来的千年酒引，凡酒洒进一点儿小沫，立成佳酿圣品。咱们曹家的酒，那可就是能位列王母娘娘蟠桃会的仙品。为了不让酒有污浊之气，需由处子之身进窖调入酒中。去吧，每坛倒入一丁点儿即可。”

    酒娘年级尚小，哪懂得什么是“处子之身”？邻里粗俗的笑声让她多少有些明白，红着脸进了酒窖。众人伸长了脖子眼巴巴等着，曹父更是搓着手面色紧张。足足过了三炷香时间，酒窖里忽然酒香大盛，只是闻闻就满口生津，唇齿留香。

    几个酒量差的满脸通红，踉踉跄跄地跌倒在地，胡乱说着醉话“好酒”，引得众人哄然大笑。

    酒娘顶着满头尘土怯生生地钻出来，曹父一把抱起她，抛在空中稳稳接住，转身对众人说道：“今天曹家美酒开窖，诚邀邻里乡亲品尝。”

    此话一出，几个精壮小伙跑进酒窖，抬出几坛美酒，分与众人开怀畅饮。

    村里教书的老秀才砸吧着嘴：“曹师傅，这么好的酒，该有个好名字啊。”

    “曹某才疏学浅，还望先生赐教。”
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