第190章 杀猪

年猪时场景。

    待到那毛刮完，那屠夫拿了那杀猪刀在那麿刀棒上磨了两下后，就走到那白胖猪身前。

    那利落手法一刀下去，几个来回那肚子就剖了开。

    小桥在那瞪眼看着，想着解剖员是不是这么解的？不过这个想法只一闪而过。

    尼玛，一会她还得吃猪肉呢。

    掏出内脏，那邓屠夫把那猪一下给剁成了两扇，然后又拿了剔骨刀，在那连着剔了好些下。

    把那骨头一根根剔出抽出后，问着柳氏要煮哪些根骨头。

    柳氏选了几根大骨棒子，直接就扔在那酸菜锅里，邓屠夫又割了几块子的五花肉，柳氏拿来切片后扔在了酸菜锅里炖着。

    那陶内脏的把小肠挤干净后，又用盐水咸水洗了干净。

    柳氏接过后，又洗了好几遍后，便拿了个小碗来，对着那小肠往着里面灌猪血，也就是俗称的猪血肠。

    把那一盆的血灌完后，又拿了几根线，把那肠衣扎成了一节一节的，用刀切了几大节，把那血肠放锅里煮的时候，用针扎着让其透气，免得给煮爆开。

    看着这一系列的动作，小桥再看了看锅里炖得肉香四溢的乱炖，突然想着这是东北不成？

    哈哈一笑过后，懒得再理，这个时空的形成和历史，她是一无所知，可是又有什么关系呢？老百姓吃好喝好，才不管是哪朝哪代哪个皇帝呢，看吧多牛逼！

    浓浓的肉香混着酸菜的香味飘在这小小的院子中，不少围观打下手的人，看得那叫一个眼馋。

    有忍不住的媳妇子，也加了进来，人多了，这活也快了。

    待到那肉炖得烂烀，骨棒一提就掉肉后。

    王氏又把那泡软化的粉条子给下到了里，整着小火再慢炖着。

    待小火悠悠炖到巳时三刻过后，糙米干饭加上那白面大膜，出锅出笼后。

    小桥招呼着赶紧的搭桌吃饭。

    这一次比之上梁到是少来了不少人，有许多家里，都只出了个大人来的。

    小桥最后干脆又放了近三十斤的肉片子在那，等着第一波菜上后，再来第二波炖着，慢慢吃，就图热闹了。

    招呼着全村百来人，搭桌在外看着堆着的白色世界，小桥又拿了近一两的散碎银子去那王村家的打了苞谷酒来。

    在每桌都用大海碗盛了满满一大碗后，给每桌上酒。

    手端一小碗说道：“今儿俺家杀猪，这过后就要去镇上住着了，不过叔伯婶娘哥嫂们放心，俺不会不回的，只等着冬天过后，俺还回来，还帮着村子里做事哩，到时俺不在的时候，还望各位叔伯婶娘哥嫂们，不时的帮着俺家看着点。在此，小桥我就代表我全家谢谢大家了。”

    说完，便把那酒劲老大的苞谷酒一口闷了起来。

    “好。”

    众人齐喝，有人起身说道：“丫头你尽管放心去，这家有俺们全村百十号人盯着呢，谁他娘的要忘恩负了义，这个村都不会留他的。”

    “对，俺们如今日子过得不错，还多亏了你呢。”

    “可不是？”

    ……

    一时间众人纷纷表态，这让躲在一边大柳树下偷偷跟来的乔大富眼中恨光诈现。

    这全村的人都请了，独独漏下老宅一家，做得倒是够绝的。

    想到这，他冷笑低喃：“先就得意吧，老子盼着你多得意些时候，到时侯有的是你哭的时候。”

    低喃完后，又看了看那已经抽条长高不少的小桥，冷哼一声，转头向着村中走去了。

    这边小桥得了大家的照应承诺，也不拖延，直接下筷开了箸，大家这才开吃起来。

    这一顿杀猪宴，吃得大伙是热火朝天，大家吃吃笑笑，待一锅酸菜炖肉完后，便在那谈笑的又等了第二锅来。

    小桥命人给每桌上一人上小半碗糙米干饭，再一人添一个大白馒头。

    众人吃菜喝酒，就着菜汤泡着米饭馒头，倒也吃得满足不已。

    吃到未时初时，这才下了桌，走时都自觉的搬走了自家的桌子凳子和碗筷。

    小桥给来帮忙的王氏周婶子刘嫂子等人，一人割了小半刀的五花肉意思了一下，给邓屠夫一长条子好的肥膘，并一斤苞谷酒，当作是他杀猪的抱酬。

    走时还有他些大舌头的说道：“明，明儿。我来收了那头，到，到时一齐算钱给你。”

    “好。”

    待邓屠夫一众人都走后，柳氏看着那板子上卸成块不到五十斤的猪肉，心疼皱眉说道。

    “这一个猪被吃了一半多，这一年辛苦喂养就剩这么点了？”

    小桥上前挽了她的手说道：“哎呀，娘，别纠结了，一点子肉换一帮子人给你看房，哪个划算？”

    这倒也是，柳氏点了下头，不在纠结，开始收拾起院子里的零零碎碎来。

    小桥帮忙的找来个麻袋子，把肉装麻袋里，搬到仓放在缸里。

    如今这个天上冻后，这肉就是这样放着，都成了全天然的冰箱。

    这肉卸成一块一块的，扔缸里的时侯，小桥找来几根枝棍，撑在里面一层一层，隔开放着，这样一来，想吃肉时，直接一块块就好取些，也不用等冻一起后，再费熊劲把它们分开。

    待收拾完后，已经未时末了。

    想着青山该接的，小桥赶紧的收拾一翻后，向着镇上走去。