15.宝莲灯15

么菜？”

    “我还会很多啊！煎炒炖煮，我是样样都行！”

    哮天犬说：“主人给我雇了厨师，我如果不请众位同僚吃顿饭，显得不会办事。你帮我准备宴席，我请同僚们乐呵乐呵。”

    刘彦昌别别扭扭地问：“准备宴席倒是好说，你主人会不会来吃饭啊？”

    “同僚都请了，主人更应该请了！”

    刘彦昌噘嘴，“他对我可凶了，你不怕我在他饭菜里下毒？”

    哮天犬同情地看着他，“你能找来什么□□？鹤顶红？□□？就这还想毒死我主人？那是菜里的作料吧！”

    “……”刘彦昌蔫了，他想想上辈子看的电视剧，那个电视剧里演什么来着？二郎神对海鲜过敏是不是？

    刘彦昌问哮天犬，“你主人能吃海鲜吗？”

    哮天犬：“你想给他做海鲜？他能吃啊！”

    “他不是海鲜过敏吗？”

    哮天犬的狗狗脸做出一个生动的表情，好像在说开什么玩笑。“你是不是傻？我从没听说过神仙还能海鲜过敏。”

    刘彦昌趴在桌上不高兴，“怎么办？我好想报复他一下啊！”

    哮天犬也把脑袋搭在桌上，“你还记不记得，我和主人才是一伙的，你是刚来的。”

    刘彦昌凶狠地说：“好狗狗是不会告密的，如果告密就是坏狗狗！”

    哮天犬从椅子上蹦下去，“不理你了，我去修炼。”它的态度很像是对待不听话的小孩儿，你就无理取闹吧！我不理你，我去忙了。

    不过走出屋子的时候，哮天犬还是回头说了一句，“主人确实讨厌吃海鲜。”

    刘彦昌听到哮天犬的话，站起来欢呼一声，他握紧拳头，决定在宴会上做海鲜大餐！

    虽然哮天犬没说它爱不爱吃海鲜，但是刘彦昌固执地认为狗狗不能吃海鲜。那么宴席上他必须要准备一道大菜，他决定做一个烧猪。

    上辈子他的爸爸是厨师，爱吃，好吃，还喜欢去各个地方找好吃的。一到假期，刘彦昌的爸爸就带着他各处去找好吃的。找完了好吃的，回家还要想办法做出来。

    刘彦昌经常帮忙，偶尔他做主厨，父亲打下手，所以他的手艺还是可以的。

    穿越到古代以后，他是读书人，娘亲不让他下厨房，说这样不体面。但是在他做了一次饭以后，他娘也不说什么了。

    这次做烧猪，他打算用挂炉烧烤。哮天犬给他派了两个助手，体力活都是他们做。刘彦昌觉得哮天犬这么做不是出于体贴，而是他觉得自己太弱。

    真是狗眼看人低，但它看得对！

    收拾干净的土猪，把骨头都拆掉，留下一层皮肉。把肉切出花刀，不能切太深，也不能切太浅，切到肥瘦的边界就刚刚好。

    拿出精心调配的香料，一点一点地涂在猪肉的缝隙处，然后用葱姜和酒调成的汁再次涂抹在猪肉上。

    助手把整只猪放进搭好没多久的烤炉里，刘彦昌掐算好时间，看时候差不多了，把猪拿出来，在肉皮上均匀地扎孔。扎好了孔，再把猪放进烤炉，炉子里发出噼噼啪啪地声响，像蹦爆米花似的，这是猪肉皮烤爆开的声音。

    让一个助手看着烧猪，刘彦昌带着另一个助手去准备海鲜大餐，还有其他小菜。

    螃蟹上锅清蒸，大虾剪掉虾须，去掉虾线，用酒腌制。葱姜蒜爆锅，加入大把茱萸放进去，把虾倒进去爆炒，而后倒入调料烹煮，最后在出锅的时候撒上香菜和芝麻。

    刘彦昌又做了蒜蓉粉丝蒸扇贝，几个拿手的家常菜，还有一道汤，每道菜分量都足足的。他觉得哮天犬能吃，他的同僚也差不了。

    菜做得差不多了，刘彦昌让助手摆盘把菜端上去，他去看看烧猪。

    烧猪也可以出炉了，助手找来一个巨大的红漆木盘，把整猪放上去。烧猪皮上鼓着许多小泡，散发着独特的焦香。

    前面的宴席已经摆好，众人也入席了。二郎神坐在上首，哮天犬和梅山兄弟等坐在下首，每人面前一张木几。菜已上齐只差一道烧猪了，烧猪的大托盘摆在一张大木桌上，猪头正好对着二郎神。

    刘彦昌拿着大菜刀把肉切开，刀轻轻的砍下去，能听见猪皮碎裂的声音，像掰饼干似的。把肉切分好以后，他的助手把肉端到二郎神他们的桌上。

    二郎神板着脸看着烧猪，“烧猪是清明时候祭祖才吃的吧？”

    刘彦昌还真不知道这事，他愣了一下，小声说道：“那我就当祭你了呗！”