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做了两道凉菜,拍黄瓜和夫妻肺片,香菇、金针菇、平菇等家里慢慢都是。
青菜、小白菜、冻豆腐、土豆、冬瓜、拉面等冰窟里都存储了很多。
剩下的还有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、牛肝、鲜毛肚、鱼丸、猪肉丸等林清也早早准备好了,拉了一直守在厨房外舍不得离开的蒙启恩来切的,蒙启恩到是很乐意,搓搓手兴奋得像是要大干一场的样子。
“能切成跟纸一样薄吗?”
牛肉、羊肉、猪肉都是冰冻成一块块的了,很是僵硬,她和厨娘两个人要费好大的力气才能切下一小片肉来。
不是说这位是江湖中人吗,那应该也可以想莫瑜一样道功不错吧……
“放心吧,夫人!
我蒙启恩别的不说这刀上的功夫别说是片这些了就是削……”
蒙启恩憨厚一笑,正想说什么时一看到主子的夫人才十三四岁的样子这才反应过来把后面那充满血腥的话给咽了下去。
主子的夫人也太稚嫩了些,还是别吓着了比较好……
麻利的耍着手中的菜刀,才不过片刻功夫就已经切完了一整段牛肉,林清拿起来一看果然薄的跟纸一样!
不过林清还是觉得莫瑜应该比这位厉害,在时间和细节上都强蒙启恩太多了。
最后还是加了好几段香肠和腊肉。
甜点就做了炸南瓜饼、酥肉、烤翅和水果拼盘。
取出自己早前酿的竹叶青、黄酒和啤酒摆上桌,男人嘛!
在饭桌上应酬时当然都是要喝酒的。
至于她自己当然还是喝葡萄汁比较好。
到了开饭时间,饭桌摆了两桌。
都是摆在前院的大客厅里。
蒙启德前脚刚进来了。
言远行后脚便也领着自己的父母、妻子、一个十一二岁的少年和一个五六岁的小男孩来到了饭厅。
最后的柳江是和莫瑜一起进来的。
大客厅里的旁边就是饭厅,里面是有一个壁炉的,林清在人还没有到时便已经点起了火,现在人全部到了饭厅里,顿时就觉得温暖如春,个个都稀奇的看着壁炉。
柳江还好一点,只惊讶了一瞬就莫瑜谈笑风生了起来。
人到齐后,就开始上小火炉了,火锅林清弄的是鸳鸯锅。
一边奶白色的大骨汤,一边是红艳香辣的麻辣重庆味。
而后就是一盘盘的蔬菜、生肉和各种酱料了。
“这是要吃热锅子吗?可是为什么会有红红的汤底?能吃吗?”
蒙启恩对着喷香扑鼻的红汤很是疑惑。
众人一致点头,很显然,蒙启恩问出了他们想问的问题。
在大朝国也有类似火锅的吃法,只不过这里是叫做热锅子,而且都是只是清汤。
从来没有见过一个锅两种汤底的。
柳江和蒙启恩曾在玉食斋吃过饭,对于辣椒到不想言远行一家那样陌生,但对于那么多的辣椒也是也很是意外。
“各位放心,红的那一边是辣的汤底不能喝,白的那一边是大骨汤不辣可以喝。
你们想要吃辣的就把菜放到候汤里,想吃不辣的就放到白汤里。”
解惑完了后众人开始落座,莫瑜、林清、柳江、蒙启恩和言远行坐一张桌子,言远行的家人坐另一张桌子。
坐好后,莫瑜到了一杯酒依次敬了柳江、蒙启恩和言远三人说了一些体贴欢迎的话便开始夹菜开吃了。
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