小baby的 降生,不仅带来了周悠然的新生,还带来了姚小龄的新生。
姚小龄终于找到了再 次创业的门路了。她决定投身于人民大众每天都必须要参与的饮食行业中来。本次的创业灵感居然是来自于月嫂做的月子餐。
其实早在周 悠然还怀胎的时候,姚小龄就开始研究饮食了。最起初她琢磨饮食纯粹是为了打发时间,借着锅碗瓢盆排解心中的苦闷,而且当时周悠然正怀胎,胃口比较挑,饮食上面要求就比普通人要高一些。
姚小龄就这样和饮食结下了不解之缘。
旁的女人若是对饮食产生了兴趣大多会把心思花在用做饭的手艺消遣自己,目标感强的兴许会用这个筹码找个好男人来嫁。但是姚小龄不是这样,这段时间里来她虽然呆在房子里做着小保姆或者家庭主妇的事情,却是无时无刻不在想着如何东山再起开公司赚大钱。
现在从饮食方面有所领悟之后,便起了还连锁餐饮店的念头。她不要去加盟别个,她要做自己的连锁餐饮。
时间约靠近年底,周悠然的心里就越慌。因为春节要到了,她得回家去陪爸妈过年了。可是为了爸妈的心脏考虑她不能把孩子带回去,不带上孩子的话她又不放心。如此这般,她怎么能不心慌?
碰巧的是今天周悠然突然接到了老妈的电话,电话里面给周悠然说了一件事:“然然啊,最近工作怎么样?忙不忙?”
老妈又一反常态地关心起自己的工作来,周悠然隐约就猜到了家里可能出了什么事,反正只要不是来催婚的就好,于是想也不想地回答说:“忙啊,怎么会不忙,公司里面越到年底就越忙。”
周悠然说的不差,她最近却是非常的忙,可是却不是忙工作,而是忙着照看孩子。很庆幸那孩子现在睡得正香,不然的话扯着嗓子一哭就全都露馅了。
周妈妈听了周悠然的话后说:“你要是忙的话,今年春节就不用回家来了。你二婶和欣然又吵架了,你二婶不放心她在外面,让她回家来在家附近找个工作算了,谁知道那孩子心野惯了死活不回来,你二婶本来就有点高血压,被欣然这么一气就病倒了。”
“他们家成了那个样子,我们家和和气气地过年,这一对比你二婶心里又不平衡了,转过头来又不知道要在背后编排我们什么。干脆啊,你今年春节也不要回来了。”
周悠然正再为回家的事犯愁呢,听了老妈这么一说,顿时开心不已。面上有不好表现出来,只回应说:“这样的话我就不回家去了,刚好春节时的加班工资高。你和我爸多注意身体啊,等过完了年有空了接你们来这边玩。”
周妈妈临了没忘记催婚:“今年春节就算了,明年你和你那个男朋友可千万记得把婚给结了!哎呦,这一晃眼就过去一年了,我都快要忘记那小伙子长什么样了,是姓司吧?”
周悠然现在自己都不知道去哪里找司漠,早和他断了关系了,谁知道老妈还记他记得这么清楚。心里一阵别扭。忙推辞说很忙,挂了电话。省得老妈又说一些离谱的话。
这一通电话除开最后面的几句催婚的话,其余的话都挺让周悠然开心的。今年春节不用回家了,就等于是可以陪着孩子过年了。对于一个母亲来说,孩子就是全世界。这个春节一定会过的很特别的。
也许是被刚才的那通电话给吵到了,本来还睡的挺香的婴儿突然就醒了,因为不是自然醒,一醒过来就哇哇地哭起来。周悠然虽然已经做了两个多月的母亲,可是对付这个哭闹的孩子还是有些手忙脚乱。将他抱在怀里,又是喂奶又是逗乐。
冷不防地想起来一件事,走到厨房里,对正在研究饮食的姚小龄说:“我最近是忙忘记了,你也不提醒我一下,我的儿子该取个什么名字好呢?”
姚小龄把几样食材放进汤锅里,开始煮。擦干了手,解了身上的围裙,走出厨房:“千万别问我这个,我最近脑子里不是菜名就是食材的名字,当心给你儿子取个菜名。”
“你不是说我的儿子就是你儿子?你这个干妈就是这么当的?”周悠然刚说完这句话,碰巧怀里刚刚还哭闹不止的孩子就不哭了,周悠然一高兴就抱着孩子让他冲着姚小龄叫干妈。几个月的奶娃娃哪里会说话,周悠然不过是想逗他笑罢了。
姚小龄被一句句的干妈哄得不好意思了,便开始想名字了:“我只取小名,大名可不敢瞎取。”
“小名也行,想几个来我选一选。”周悠然点头。
姚小龄不满了:“能想一个出来就不错了,还让我想几个?”嘴上这么说着,可是却已经在房间里面踱着步,已经进入思考状态了。
墙上挂着新年的挂历,姚小龄无意之中踱到了挂历旁,看了眼日历,灵光乍现:“今天是二十四节气中的小寒,不如就叫小寒?”
周悠然哭笑不得,哪里有用二十四节气名给人取名字的?不过一个小名而已,也没那么多讲究,这孩子生在冬天,冬天天气寒冷,叫做小寒似乎也还应景。于是点头答应了:“那好吧,就叫小寒吧。”
我的儿子我做主,小寒就小寒吧。周悠然叫着这个小名,正要抱着孩子走开,忽被姚小龄叫住:“别走啊!我给你儿子取了个名字,你也得帮我给我的连锁餐饮店取个名字才好。”
周悠然玩笑说:“姚大老板,你还天生就是做生意的料啊,一点亏都不肯吃的啊。”
“我都给你做了那么长时间的保姆了还不肯吃亏?我是因为最近都在琢磨食材,思维僵化了,眼睛一闭就是一道道的菜名,你是个局外人,赶快地发散思维,给我想一个超凡脱俗,与众不同,看一眼就能记住的店名!”这下成了姚小龄求人了。
周悠然想了一下说:“超凡脱俗的名字我可想不来,与众不同,看一眼就能记住的还能试试看。”
“试吧,试吧!”姚小龄凑上前来一脸的期待。
“我问你,你的店准备卖什么食品?”周悠然问。
说起来这个,姚小龄就有话说了,为了这次东山再起重新创业她已经夜以继日的准备很久了,她说:“煮饭,煮饭,自古以来我们的祖先对饭的做法就是煮的。家庭妇男被人送外号家庭煮夫,由此可见,煮,是一门很悠久深刻的做饭艺术。我开的连锁餐饮店便卖得是煮熟的食物,比如煮得粥,煮的豆子,煮的花生,煮的肉类,等等的。你给我的店取名需要带上一个‘煮’字,如此才能彰显我的煮文化。”
听姚小龄这么一说,周悠然便开始想了,她摆着小寒在房间里面走动着,一面哄孩子一面开口说:“煮文化的食品店?叫煮屋?煮妇?煮艺?水煮美食?……祖师爷”
周悠然想了一连串的名字,最后真想不出来了,按照煮字的谐音随便说了个祖师爷。却没想到姚小龄一拍大腿:“祖师爷!这名字大气,一眼就能记住,就叫祖师爷!”
周悠然忙抱着孩子逃开,给一个餐饮店取名祖师爷,这人莫不是走火入魔,发了魔怔?
姚小龄没让周悠然逃多远,有了店名之后,姚小龄迫切的想找个商讨一下店面的经营问题。这可是要真金白银往里面投的生意啊,成功了一本万利,失败了弄不好比从瑞市转战南朝时还要惨还要狼狈。所以说凡事都要计划得无懈可击。这样重要的事情,现在姚小龄能想到的只有周悠然了。
她追着周悠然的脚步说:“别走啊,你听我说说我的经营理念。帮我找找看还有哪里不足。”
周悠然自生了孩子之后也不止一次的想过要赚大钱,可是却没有姚小龄这样的痴迷于创业开公司。对于经营上面的事情,她一点都不懂。忙摆手推辞:“别为难我了,我可不懂什么经营理念。”
姚小龄恳求说:“你就和我聊一聊吧,也不是什么经营理念,咱们就就事论事各抒己见就是了。”
左右现在无事,小寒早就哄住不哭了,闲着也是闲着,周悠然便在沙发上坐了下来,对姚小龄说:“那好吧,先说说看你的意思。”
“我的意思是要做一件事情就要把它做的极致。既然是要发扬煮文化,那就一定要把里面所有的厨房艺术都表现出来。”姚小龄最近的确是在努力的吃透厨房文化,都快要走火入魔了。
周悠然想了一下,感觉不太妥当,试着开口说:“你又不是拍摄美食专题片,做什么要把厨房文化表达到极致?那些个食材煮熟了放进嘴里,还不都是一样的味道?那些进店吃饭的白领大都赶时间,谁会在意你那道菜经历了多少工序放了那些作料?”
姚小龄听后,思索片刻,点了点头:“好像也有道理。依你的看法,这餐饮店该怎么开?”
“以我的看法,进入任何行业,要么不做,要做就做行业老大。我问你,餐饮行业,目前最最成功的老大是谁?”周悠然漫不经心地问。
姚小龄挠了挠头,想了好久才开口说:“这个行业有人赚得钵满盆满的,也有人赔得血本无归,不过要说这个行业的老大嘛,那要数国外进来的两家专卖汉堡薯条的快餐店了。大街小巷到处都有他们的店,大大的红色招牌上印着个外国老头的头像,旁边三个英文字母。”
周悠然点头:“就是啊,那两家现成的成功典范摆在眼前,你为什么不学学人家?你要做连锁餐饮,人家也是连锁店,研究好那两家的成功之处,绝对你钻厨房研究怎么做菜的强。”
姚小龄一副醍醐灌顶的样子,眼睛一亮,恍然大悟:“说的对啊,我是老板,又不是厨师,我用不着去做菜,只需要花钱请厨师就是了。我要研究的是管理模式和运营系统。”
“忘了问你,你的店到时候准备开在哪里?”周悠然问。
姚小龄想也没想地答:“哪里跌倒的,我就从哪里爬起来。要开也要把店面开在瑞市。这一次,我不会依靠任何人的助力了。”
瑞市?周悠然忍不住想起来那个记录了她很多的欢乐悲伤的地方。还要回到那里去吗?她忽然有些犹豫不定了。
从那天开始,姚小龄便不再研究菜谱了,转而翻阅大量的关于那两家洋快餐应经模式的资料。她之前为了创业做准备看了不少的管理学书籍,还花钱听了许多总裁班的课程,有自己开过一家公司,并且心里有着明确的当老板的目标,企业的经营管理似乎更适合她。至于做菜嘛,就交给最专业的厨师好了。
春节就这样在姚小龄的忙碌和周悠然的凌乱不堪的母子大战中过去了。和以往的所有春节都不同。这个春节过得别具一格。
很快乐,很充实,并且收获不小。
周悠然在这个特别的春节中收获了母子间的天伦之乐。而姚小龄则收获了事业上的又一个新起点。
姚小龄经过苦苦总结那两个行业老大的成功经验,终于明确了自己的餐饮店的经营路线。目标客户群定位在城市中的那些生活忙碌工作压力的大的白领,食物学习了老外快餐店的简单方便,将食物的制作流程严格的标准化,抛弃繁复的饮食文化,保证每一种食物都可以按照规定流程工厂化的生产,这样就成就了一个“快”字。
然后店面务必要装修的好看,并不要求多么的华丽,只要像洋快餐店那样的在普通白领眼里觉得干净上档次就好。依旧的将装修方式标准化,力争做到洋快餐店那样的万店统一。
其次员工的制服标准化,甚至于服务用语也都严格的标准化。当所有的事情都严格地标准化之后,店面复制起来就非常的轻松简单了。一旦扩张开来之后,那经济效益不容小觑啊!
等等的,一系列的细致总结之后。姚小龄的眼前似乎已经出现了未来属于她的连锁餐饮店的宏伟蓝图来。只要打造好了最初的系统,店面扩张开接下来就等于是坐着数钱了,多好啊!
直到姚小龄完全勾画好了未来的事业蓝图,就等着投入资金放手一搏的时候,周悠然依旧没有考虑好要不要和姚小龄一起回去瑞市。
新春伊始,万物回春的时候。周悠然越来越为这个事情矛盾不安了。
假如她继续留在南朝市,等姚小龄一离开,他们孤儿寡母的生活一定会面临严峻的考验。周悠然想着自己是一定要出去工作的,这样的话就不能照看孩子了,这让她极不放心。也许是单亲母亲的缘故,她总是格外的担心小寒,生怕他出了什么事。
可是若是和姚小龄一起回瑞市的话。那么不就等于是转来转去又转回去了原点?万一又像上次竞标会那样遇上了司漠怎么办?而且现在不同于以往,现在有了小寒,万一司漠觉察点什么蛛丝马迹把小寒抱走了怎么办?真要和他上演一场夺子大战,周悠然用脚趾头都想得到,输的一定是自己。
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