bsp; 只不过……
在这个时代,因为牛是耕地的重要工具,真正吃它的人还少之又少。
故,她在动手开牛排店之前,最先要解决的问题就是找好专业养牛的人家,保证自己的货源。
齐邑年微微皱了下眉头。
牛排吗?
老夫人从前倒是喜爱牛排汤。
可那并非什么新鲜的吃食,用来招待宾客稍显逊色了。
紧接着,他却听洛可可说:“有劳管家按宾客的人数备齐刀叉。”
“刀叉?”
闻声,洛可可去到摆碗筷的地方瞧了瞧。
好吧!
没有刀,也没有叉!
临时做来得及吗?
未多想,她径直道:“有劳管家给我一下笔墨。”
很快,齐邑年取来东西,洛可可接过后,画出刀叉的形状,递给齐邑年,“管家你看看能否在宾客前来之时做出来。”
“该是能的。”齐邑年说罢,转身急匆匆奔了出去,这种刀叉他曾经见过,那是当年随将军远征在牧羊人的家里瞧见的。
“好了,我们来做黄油吧。”
目送齐邑年走远,洛可可撸起袖管,冲那一众厨房的老妈子说道。
她未在厨房中看到黄油,就以为这里的人都不知道黄油,可那几个老妈妈中,却有一人去到一旁取出了一个罐子来,打开后朝洛可可说:“你看看够用吗?”
洛可可摇头。
这点量,怕是只够一半。
见状,那人又道:“那我这便去买鲜奶回来。”
听到这话,洛可可诧异的看了那人几眼。
另一人冲她笑呵呵说道:“她本是草原上的人,听她说,她们那里就时常吃黄油,后来战争爆发,她变成了孤寡老人,将军便将她从草原带去了京城,交由老夫人安置,此次老夫人回乡,她自告奋勇的跟来了。”
洛可可努努嘴,冲那人笑了笑。
既然解决了油,接下来就是酱汁了……
略微想了想,洛可可就凝定了两种酱汁。
材料有限,她选择了最为简单的油醋汁,跟蛋黄酱汁。
“洛姑娘是吧?我们需要做什么?”
闻言,专心准备酱汁的洛可可,扫向那琳琅满目的蔬果说道:“今日的主菜虽是牛排,可小菜还是需要弄一些的,有劳你们洗一些菜出来备用,水果也洗一些,到时候拼两个果盘。”
话落,厨房里的人就都忙碌了起来。
环视了一圈忙碌的众人,洛可可忽的紧紧一皱眉。
阿墨人呢?
进到厨房后就不见他人影了!
厨房找不着,洛可可就去到了厨房外面瞧,在厨房外的大树树干上寻到了于墨。
他双目紧闭,似在熟睡。
洛可可冲他挤弄了两下眉眼,低低咒骂道:“摔死你丫的算了!”
骂完,转身进到厨房里,继续准备酱汁。
待酱汁准备好,她才去一旁的架子上,拾掇那牛犊子。
因她的刀工着实太快,厨房里忙碌完的众人都聚集了过去观看。
牛的各个部位,食盒的烹煮方法都不一样。
洛可可将要用来做牛奶的堆放在一起,将熬汤红烧的部位放在另一边。
巳时刚过,齐邑年就捧着做好的刀叉回来了。
洛可可很是满意。
果然是有钱能使鬼推磨啊!