凭良心说,吃过崔泽明的“醉游黄泉”后,没有人再想品尝梁一菲的炖羊肉。
首先,这道“醉游黄泉”是厨王名徒自创的,是用来打算参加厨王争霸赛的,单凭这两点就足以令人感到珍贵。
其二,无论从菜品的名字,意境,还是味道,都是他们平生吃过的最好吃的菜,青虾的醉鲜,鸡汤的鲜鲜完美的结合起来,口感极佳,吃过后,口中余香不散。
相比之下,梁一菲的炖羊肉,看起来毫无特色。
她的炖法,是清汤炖锅,只加了大葱,姜,蒜,辣椒这四种调料,连花椒,茴香之类的都没放,做法太过简单。
看看人家崔泽明做菜,选料,烹饪,那可是花了大功夫。
再者,青山人家的炖羊肉,在场吃过的人不在少数,尤其是评委观众席那边,更是常客。
但好吃归好吃,打心眼里对她这种太过简单的做法感到不认可。
品尝开始,这次媒体这边没有抢着去品尝,醉游黄泉的鲜香味还在,得珍惜。
在众目睽睽之下,其中一人,慢慢的往嘴里夹了块儿羊肉。
“怎么样?”媒体这边的一些编辑,准备做笔记记录。
然而,跟刚才品尝酸辣土豆丝一样,那人愣住了,凝着眉头在发呆,在愣神,在思考。
“什么问道?”媒体群中有人问。
“香。”那人回道。
“想必醉游黄泉,哪一个味道更好一些?”
“当然是醉游黄泉。”
答案跟人们料想的一样,没有太过惊讶,就像理应如此。
媒体这边有编辑准备好纸跟笔,再接着问:“能描述一下味道吗?”
那人边思考边回道:“味道……很香。”
众人汗颜,“能具体描述一下吗?”
“额……比花香,比茶香,比麦香,比香水香,比香油香,比……”说着说着,那人焦急的挠起,像是实在想不出还有什么能比这个味道更香的东西。
众人听得一愣一愣,实在搞不懂他在说什么。
“那你简单点说,比醉游黄泉呢?”李部长此时开口问道。
“香,比它还香。”那人不假思索的回道。
“可你刚才还说没有它的味道好,你可要想清楚在回答,不好胡言乱语。”
“单论味道,的确是没有‘醉游黄泉’好,但这羊肉,它那种香气很奇怪,放佛世界上没有什么东西,比这个更香!”那人笃定的说道.
李部长诧异起来,忽然想到之前梁一菲那份土豆丝给来的震撼,难道这清汤炖羊肉,也是如此?
不过,即便如此的话,也不能比得过“醉游黄泉”。
醉游黄泉,融合的意境,以及让人欲仙欲死的味道,已经远远超出普通菜品,是真正的贵族菜。
“那我来尝尝吧。”李部长动手夹肉。
霎时间,他也愣住了。
又是老一套?众人看着他的模样开始疑惑。
“到底味道怎样呢?”
李部长沉默了半晌,吐出一个字:“香!”
哇去!
就不能描述的清楚一点?
众人很郁闷,尤其是那个准备好记录稿子的小编辑,干脆自己也去夹了一块肉。
接着,他边细品羊肉的味道,边给人描述:“入口即化,味道可以。但是比起‘醉游黄泉’的话,还差……”他刚想说还差了一大截时,忽然也愣住了。
“比‘醉游黄泉’差在哪很多吗?”
“不,刚才说错了。”小编辑一副神游九天的模样,接着道,“比‘醉游黄泉’,更,更……好吃!”
“……不会吧?”
“就是啊,怎么可能?明明就是一份清水炖羊肉,谁都会做,再好吃能好吃到哪儿?”
小编辑面对众人的质疑,没有反驳,似乎仍沉浸在那份羊肉的味道里。
回过神来的李部长,则轻叹一声,出声道:“他说的没错。”
众人惊疑的把目光转向他,在场所有人中,他负责的《华夏美食会》节目,最有权威,他又是一个大领导,所以大家对他的评价都比较中肯。
李部长顿了顿,接着道:“单论口感的话,这份炖羊肉,确实比‘醉游黄泉’差上一截,但是,它的香,是由心灵里透发的香,是一种念想。”
说到此,他转身问那位出声质疑的人,“我问你,你这辈子吃过最香的味道,是什么?不要急着回答,用心想,用心说。”
那人刚想说是“醉游黄泉”时,听到他的提醒,陷入沉思,接着,他抬头回道:“是小时候我妈给我做的炒米饭,那时候家里穷,天天喝米汤,很多时候连菜都没有,可在我六岁生日的那天,专门给我蒸了碗米饭,因为买不起菜,就用只用葱花爆炒,我这辈子也忘不了那个香味。”
李部长点了点头,问他下属的那个女记者,“你呢,吃过的最香的东西是什么?”
女记者思索了一番,俏脸微红,道:“我十六岁的时候,有一天我暗恋的那个男生,忽然将他喝的半杯奶茶给我了,很香……”
众人不禁莞尔一笑,让她的脸更加羞红了。
李部长... -->>
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