第197章 吃饭的领悟

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    进门之后，张翼直接点了一道酸辣土豆丝，外加一道清炒油麦菜，还有一道酸辣白菜和一盘爆炒腰花。另外没人一份大米饭。

    这样的家常便饭，说实话他们几个最近还真的很少去吃。

    等到饭菜上桌之后，张翼并没有着急动筷子，只是意味深长的说道：“兄弟们，这些菜你们看如何啊？”

    不等旁边巴神和唐江两人说话，赵辉便笑呵呵的说：“不错，虽然都是家常小菜，但是从做工还有颜色来看，绝对堪比山珍海味。”

    张翼朝唐江望了眼，笑着问道：“你说呢兄弟？”

    “白猫黑猫，能抓老鼠就是好猫，海参韭菜，填饱肚子就是好饭。”唐江憨笑着说完之后，直接夹起桌上的土豆丝搁进了米饭中吃了起来。

    看到这种情情况，张翼脸上更是流露出真挚的笑容，拿起筷子，笑着对身边几个兄弟认真说道：“大家吃饭吧。”

    说完之后，几个兄弟纷纷动筷子，开始吃了起来。

    吃了不多几口，张翼将筷子放在了桌上，站起身，直接朝门外走了出去。

    出门之后，不多时，张翼身后跟着一位瘦小伙子，从房间中走了进来。

    小伙子身上绑着洁白的围裙，头顶上面是大帽子，很高很高的那种。全身都是洁白的工作服，看上去很干净的样子。

    当然，是傻子都能看出来这小伙子是厨师。

    旁边巴神看到之后，多少有些好奇，将筷子放下之后，随即笑呵呵的问道：“大哥，您带厨师来做什么啊？”

    “坐吧兄弟。”张翼并没有直接回答，只是转过头微笑着对小伙子认真说道。

    小厨师听到这话，憨笑着坐在了张翼旁边。

    坐下之后，张翼微笑着对小厨师问道：“你做这道土豆丝的工序是什么啊？”

    “这个非常简单，土豆削皮，切片，切丝，凉水浸泡。在炒之前，放在沸水锅中焯一下，在泡凉水，然后在锅中加油，等到油烧到七成热，加入葱姜蒜辣椒丝，在加入土豆丝爆炒三十秒，随即在加入白醋，鸡精，食盐，少量料酒，适量白糖，在爆炒三十秒时间，出锅摆盘就行了。”

    等到小厨师说完之后，旁边唐江不禁笑道：“就一道土豆丝，用得着这么多程序吗？直接切丝爆炒难道不行吗？”

    “这个当然不行。”小厨师认真说道。

    唐江吃着土豆丝，好奇问道：“那你说说，如果不焯水，直接爆炒会如何啊？”

    “一，可能会粘锅，而且很多人把握不好火候，要么是生的，在要么出锅之后，很可能因为淀粉太多，吃起来口感不会很好。”小厨师继续说道。

    这时，旁边的张翼开口说道：“好了，麻烦你了小兄弟，你现在可以去忙你的事情了。”

    “那行，你们慢慢享用，我先走了。”

    小厨师说完出门之后，张翼若有深意的笑道：“兄弟们，知道我刚才为什么要让小厨师来介绍炒菜的工序吗？”

    旁边几个兄弟听罢，纷纷摇头。

    张翼叹了口气，这才继续说道：“其实炒菜和人生是相同的道理，想要在成功的道路上走的更加久远，对待每件事情你就必须要一丝不苟。”

    “我不觉得。”巴神笑呵呵的说。

    张翼听罢，点点头，憨笑着说：“我知道你们很多人肯定觉得这样的事情非常荒谬。不就是炒一道简单的土豆丝吗？只要是做过饭的，谁不会炒啊？但你们可以去外面看看，在这个小饭馆中，人们点那道菜是最多的？”

    其实在进门时他们也全都注意到了，在这个小饭馆中就餐的人，基本每个桌子上面都搁着一盘爆炒土豆丝。

    看到周围兄弟们脸上的神色，张翼不多想，直接从桌上将菜单拿出来。翻开之后，第一页第一行就写着“本店特色菜——酸辣土豆丝！”

    当然，这并不是最重要的，等几个兄弟看到后面价格之后，他们全都有些不敢相信自己的眼睛。

    “大哥，这上面是四十八还是四块八啊？”唐江有些惊讶的对张翼问道。

    张翼没多想，憨笑着说：“你没有看错，就是这样一盘酸辣土豆丝，他可以卖出四十八块钱，而且还可以作为本店的特色菜出售。”

    这时，旁边三个兄弟全都愣住了。

    在其他的饭店中，一道酸辣土豆丝，最多也就是十三四块钱，有些甚至只卖十块钱左右。但是这家小饭馆，竟然将一道酸辣土豆丝买到了四十八块钱，这种价格，在别人认为，肯定是在欺骗。

    但让他们惊奇的是，外面的客人非但没有为此生气，反倒是津津有味的在享受。

    张翼再次将筷子拿起来，微笑着对身边几个兄弟说：“好了，现在我们吃饭吧。”

    可是此时，旁边这几个兄弟全都陷入了沉思之中。