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换上厨师服,好久没有在餐厅做饭,向远都要有些不习惯了。
贾新松特意跑来更衣室交代向远道:“向远,你今天用的食材先全部用苏程远的就行,因为你现在工作不定时,所以就没有单独的食材计算,你今天直接记录一下就行。”
因为植物的昂贵,所以餐厅大厨使用了多少食材要精确到每一根青菜都是有记录的,一般一个厨师会统计好自己下周需要的大概食材,然后每天餐厅都会有专门的人进行进货。
介于向远现在的特殊情况,就没有专门再统计一周他所需要的食材,和所花的食材,只能用在上班的时候的另一位大厨的食材。
“好的。”
今天的同组大厨是苏程远啊,向远真是想叹气,希望在食材的使用上苏程远不要为难自己才好。
整了整衣服,走进了厨房,看到苏程远正蹲在一旁整理今天刚收到的食材。
犹豫了一下,向远还是决定走过去先开口:“苏大厨,因为今天我没有专用食材,所以贾新松说
我先用你的,不知道他有没有提前告诉你。”
苏程远抬头望了一眼回道:“你随意。”
就站起身来回到灶台清理别的东西,没有再搭理向远。
真是奇迹了,向远还以为又要面对苏程远的一番冷嘲热讽,结果只是不搭理人而已今天怎么这么好说话?
望着苏程远的背影,感觉有些怪怪的,但是向远自己在内心里嘲笑了一下自己,人家没有冷嘲热讽自己还奇怪,这是病得治,既然没有冲突,向远也就没有在管这个小插曲。
向远好久没有来餐厅,本来堆积的人气都有些被淡忘了,但是今天来吃饭的熟客里一些人看到好久没出现过的向远又出现了,都点着他的餐牌。
而以前不知道向远这号人的,今天来吃饭一看今
天的大厨竟然是大厨展览里面和马德里并肩的厨师,他们其中也有不少人选择了向远。
所以今天向远的点单基本上和苏程远持平,忙碌却又充实。
好不容易客流量终于缓了下来,渐渐的没有了客流量,向远开始登记今天使用了的食材,因为嫌麻烦,所以向远不是每一张点单都登记一次,一直以来都是到了没有点单的时候才从点单里开始统计用过的食材。
因为每一道菜用的食材都规定得特别严格都是一致的,所以向远的统计倒也从来没有出过问题。
“向大厨,我们苏大厨要我来问你要登记表,因为你用的是苏大厨的食材,所以要统计进苏大厨的表里面去。”
苏程远的二厨过来找向远要表格。
“好的,给。”
向远把数据传输过去。
帮着自己的二厨三厨打扫了一会自己的灶台,基本没什么事,向远就打算去换衣服可以回家了。
刚穿好外套,更衣室就传来敲门的声音,向远赶紧刷的拉上拉链,过去开门:“怎么了?”
“向大厨,贾经理喊您过去厨房一趟,有些事想要问您。”
贾新松找自己?“走吧。”
走进厨房,发现不光贾新松站在里面,还有苏程远和一干厨房人员都站在厨房中间,这是怎么了?
“新松,这是在干嘛?”
贾新松听到声音,转过头来对向远说:“向远,你过来了,就是想问一下你今天的登记表做对了吗?”
登记表?他的登记表应该没有问题吧:“做对了吧,我还检查了一遍才交给苏大厨统计的,数量出问题了?”
“嗯,前面交上来的时候我发现香菇的数目有些对不上。”
“是吗?那我再对一遍我的登记表吧。”
向远再一次重新的看了一遍自己的点单,再进行一遍食材使用的登记,没有问题,就是这个数据:“我的登记表没有问题,会不会是苏大厨算错了?”
面对向远的质疑,苏程远不屑的反驳:“哼,我今天就没有用过香菇,哪里来的登记。”
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