四五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十六章 过年（第1页）

家里的猪肉有一半被鱼儿给腌在了大缸里，准备腌上几天，再拿出来做成腊肉，因着这次准备时间不足，猪杀的晚，腌制的时候鱼儿特意多放了些盐进去，到时候再拿出来放松树枝下给熏熏，这腌制的肉里面，鱼儿是准备一半做成腊肉，另一半给做成酱肉的，鱼儿还腌了两条鱼，准备到时候做些酱鱼酱肉，现在要多开发些新产品。

今儿个就是大年三十了，大早上开始，何氏就带着孩子们开始打扫家里了，拿个长竹竿，上面绑一把竹条子，竹条子还要带些叶子的，何氏举着杆子四处打扫着墙壁，鱼儿和小美拿着扫帚扫着地，小虎和小奇也是参与进来，拿着抹布擦着桌子柜子。

末了，家里头弄干净了，大家还一起将猪圈鸡舍并牛栏都是给打扫的干干净净。

就这么四处仔细的打扫着，一个上午就这么过去了。

家里到处干干净净，虽说是些破旧家具，可打扫干净了，瞧着也是很顺眼。

鱼儿本是提议家里再添置些新的家具进来，可何氏说了，现在家里又是养猪又是养鸡，再添家具，该被人惦记了，还是就这么着吧。

中午做饭时，何氏顺便熬了小半锅浆糊，这个是拿来贴门联和年画的。

因着晚上是要去鱼儿爷爷奶奶家那祭祖的，何氏吃了饭就带着鱼儿他们贴对联。

这里的习俗是年三十晚上祭祖，每家每户都会在屋里摆上祖先的牌位，然后在祖先牌位前摆上供品，点上香，然后再烧纸，最后是后辈们轮番磕头，老辈们还在旁边嘴里念叨着诸如“求祖先保佑，保佑小辈们身体健康，事事如意.....”

，当然这些都是鱼儿事先向小虎那打听来的。

何氏站在椅子上，将门板两边都用干净抹布给擦了擦，再拿浆糊朝上一抹，然后再依次贴上对联，门神画像，最后完了还不忘去猪圈鸡舍牛栏上都给贴上个福字。

贴完这些，何氏就去准备起晚上自家要吃及要拿去公婆那边祭拜所用的供品来。

这是鱼儿来到这个世界上的第一顿年夜饭，鱼儿很是期待。

一家人嘻嘻哈哈的闹着挤进厨房。

因着是大年夜饭，这次准备的东西可比任何时候都要丰盛。

不过，因着菜是晚上才吃，所以这会倒也不急着烧制，只是该洗的洗，该切的切。

芋头丸子是要先行炸好的，何氏倒是先弄起了这个。

鱼儿之前一直想做的肉糕这会也是得先行准备好，这道菜是要热热的做起，放凉后才能拿来蒸的，当然也是可以炒着吃，煮着吃的。

这道菜在这个年代是没有的，鱼儿就想做了给大家尝尝，鱼儿自己也是极喜欢吃的。

先拿过鲜鱼，家里上次买的鱼因着天冷，又被何氏用冰给围着放在屋檐下，这会倒是还新鲜的很。

将鱼去刺去皮，再拿过些五花肉，两者拌在一起剁成肉泥放一边待用，再将豆粉倒入盆里，加入清水和盐进行搅拌，然后再将肉泥放进去，继续搅拌至互相融合在一起。

然后再剁些姜末，葱花，蒜泥放入盆里。