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经过半个时辰牛车的摇晃,於瑞秋和张安然终于到家。
喝了一口凉开水后,於瑞秋开始忙活起来。
於瑞秋先把买回来的白面拿到厨房的储物柜里,把猪肚用清水冲洗完后,抓了一把黑面,和着一些盐,开始来回揉搓。
搓了一遍后,用清水冲赶净,再用黑面和盐再搓一遍,用清水冲干净,闻了闻,没有腥味,才把猪肚用盘子装好。
於瑞秋把五花肉切了半斤左右,又把瘦肉切下一小块,剩下的放到盘里一起装好。
然后,把猪肚和肉一起用木桶装着,掉在水井上方,这样才不会容易坏,要是有个地窖就更好了,於瑞秋心想。
把东西收拾好了后,於瑞秋到后院摘了一篮小油菜。
又从储物柜里拿出一个原主冬天储存的萝卜。
把大骨洗了,用力大骨剁成两半,加水,加姜放在锅里。
而这时,张安然小萝卜头已经把火烧起来了。
於瑞秋把板油洗干净,切成小块,晾干。
放入锅中,加了一小碗开水,开始熬油。
因为担心张安然,所以让他出去玩,自己开始烧火。
於瑞秋是第一天炼猪油,以前看过爷爷奶奶炼油,自己却没有实际操作过,看着锅里的油噼里啪啦响,於瑞秋心惊胆战,害怕油溅出来。
熬了一阵后,於瑞秋把木柴放入灶中,调小火,让它慢慢熬油,接着起身去把萝卜和小油菜洗了,把萝卜切成滚刀状,放入已经烧开的大骨汤中,换小火,慢慢熬。
……..
晚饭是糙米饭、瘦肉蒸蛋、红烧肉、油渣炒小白菜、大骨萝卜汤。
小包子喝了一碗大骨萝卜汤,吃了一小碗糙米饭,还有不少菜。
於瑞秋发现,小包子面对许久未尝的美食,却能保持良好的餐中礼仪,不抢食,吃饭不发出声音,不紧不慢,真真的食不言。
饭后,小包子主动对於瑞秋说:“娘,今晚的饭真好吃,我吃了一碗呢,汤也好好喝,萝卜好软。
还有,红烧肉也好好吃。
就是吃点肚子有点痛,娘,给揉揉。”
於瑞秋一惊,急忙撩起他的衣服看,可不是么,肚子都突出一小块。
於瑞秋急忙给他揉了揉。
小包子舒服的哼哼,“娘亲揉的比奶娘舒服。”
不是说这小包子有些自闭吗?那这个主动撒娇的小包子是谁?坑爹的记忆,坑爹的剧情!
这剧情歪了?
揉过小包子后,於瑞秋让他拿着冰糖葫芦去找青墨玩,顺便消食。
饭后,於瑞秋把碗筷洗干净,然后去井里挑水,把洗澡水烧上。
烧好水后,於瑞秋赶忙去挑水浇菜,这些天日头大,如果菜再不浇水,估计会被晒死。
等一切事情忙完好,於瑞秋已筋疲力尽,已经不知道多少年不曾挑水了,真要命。
这具身体得好好锻炼一下了。
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