排坐在桌前,正在研究一张封面绣了金线的食谱。芦芽和瑞珠都侍立在旁。
马六嫂一眼就认出来,那是为了下个月的斗诗会,而专门准备的食谱,因而不敢贸然上前,待得他们的讨论告一段落,方才同其他厨房管事一起,上前行礼问安。
芦芽和瑞珠上前,接过食盒,将五盘饼端出来,摆在了桌上。顾端抬头,目光一扫,脸上马上露出惊讶的表情来。
“什么事情,能让一向不动如山的大哥也惊讶?”顾淑怡开着玩笑,抬头去瞧,却也讶异起来,“环饼?这不是大哥特意所出的那道考题的答案么?居然有四个人都做出来了?看来这一批的见习厨娘,还真是不简单呢!”
真的不简单么?顾端不置可否,举起乌木镶银的筷子,示意顾淑怡同他一起先尝。
顾端和顾淑怡,品菜都十分专业,每尝完一道,便马上有丫鬟奉上清水,捧上铜盆,待漱过口后,再尝下一道。
五道尝完,顾端停筷漱口,接过芦芽递过来的帕子,姿态优雅地擦了擦嘴,道:“这第一道环饼,竟用了胡人的做法,搁了花椒和红葱皮,真是教人意外。”
顾淑怡赞同点头,道:“但也未曾拘泥于胡人的做法,而是又添加了牛乳,而且还有一股子橙香味,想必还加了橙汁。”
“不错,用料丰富,比例得当,口味独特。”顾端微微颔首。
马六嫂暗喜,从旁解说:“这是南叶做的。”
顾淑怡笑道:“不愧是为世子赢得了赌菜的人,果然非比寻常。”
顾端微微一笑,显有赞同之意。
这是要选南叶为第一名的意思吗?!站在下面的王大梁,脸色马上难看了起来,十分地不服气,以往含雪做菜,是不像样子,也就罢了,可这次的环饼,乃是他亲自出的主意,让她加了蜜枣,以提升口感层次,论创意,绝对远超南叶的牛乳;更何况,此乃老太君最爱之物,怎么可能没南叶做的好吃,怎么可能落选!
不行,不能让南叶又抢了风头,必须趁着世子尚未正式公布第一名的人选,提出异议来!王大梁越想越不服气,张口便道:“启禀世子,这四盘环饼,连同那一盘酥琼叶,适才我们四位厨房管事,都曾尝过,一致认为,添加了蜜枣的那盘,口感如蜜,甜而不腻,乃是当之无愧的第一名。”
这考题,是世子出的不假,但这毕竟是厨房正式考核,而非王公贵族间的比试,即便他只是个小小的厨房管事,也一样有反驳世子的权力!王大梁心里这样想着,把腰挺得直直的。
顾端的确没有怪罪他,只是拿手指了指那盘加了蜜枣的环饼,示意他自己去尝。
怎么,掺了蜜枣的环饼,味道不好么?这不可能,刚才他是亲自试过的,无论外形还是味道,都没有问题,王大梁自信满满地走上前去,接过丫鬟递过来的筷子,折下一截环饼,喂入口中。