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李四婶问道,其他人还在回味刚才吃进口中的美味感觉。
“四婶,这汤叫做佛跳墙,是我按照二丫提供的食谱做的新菜式。”
看到众人的反应,姚红也理解这道菜为什么叫“佛跳墙”
了,真的名副其实啊!
“怎么个做法,你告诉我,我有空也做给你四叔吃?”
其他几个长辈听到李四婶的问话,耳朵都竖起来了,全都眼巴巴地盯着姚红。
姚红可受不了这么强烈的聚焦光线,急忙将做法说了出来。
“这么麻烦啊!
还要这么多材料……”
李四婶踌躇了,虽然材料大多都是山里面的野物,可就熊掌一道,他们就得不到啊!
山里面的熊不是每个人都能遇到的,就算能遇到,她家二小子也没有姚那么好的箭术和功夫。
真是的,二小子练了这么久,连一个孩子都比不过,丢脸啊!
可惜三小子到城里面读书去了,否则让他也练练武,两兄弟合力,说不定能杀一头熊。
别说什么读书人练武是有辱斯文,看看人家闻人公子,还不是文武双全!
“不一定要用熊掌,佛跳墙原本用的材料大部分都是海产品,我们这里没有海产品,才用熊掌和狍子肉代替的。
四婶做的时候,可以随意舔加材料。”
姚黄看出了四婶和一干长辈的犹疑,遂插言道。
“那就好!”
张三嫂笑了“我还想着就凭我家这口子的本事,别说打熊,连狍子说不定都打不到。
听你一说就好了,也不用准备太多的材料,咱家的野兔子和鸡鸭也有,宰了给我家这几口做一次吃吃,免得两个小的闻到香味后在家里一直流口水。”
“我回家也做。”
李四婶接着道,李四叔高兴地在一旁直点头。
其他几个没有老婆跟来的大男人则将做菜的方法记在心中,等回到家中让老婆做了吃。
“村长,你找我们有事?”
佛跳墙再香也不可能传到村长家那么远,村长肯定早就在姚家附近了,也许有事情找他们。
“是这样子……”
村长放下碗,恋恋不舍地看了眼放在桌子〖中〗央的坛子,一咬牙掉转视线,道“村子里不是走了几个孩子吗?村子的气氛一直很低迷,我想着让大家一起热闹一下,一起打年糕。”
年糕是民间过年的一种传统食品,与“年高”
谐音,有年年高的意思,象征收入职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。
早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种过年食品。
每到年底,农村都有打年糕吃年糕的习惯,每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕,并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物,因而“年糕”
便成了民间祝福亲朋好友年年登高的“好口彩”
。
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