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张老爷子喜欢听表扬他的话,很是得意“来,再杀一头,这头膘厚,留着耗油。”
几人又抓了一头大huā猪,捆好杀了。
赵氏在灶间和元娘两人烧了两大祸的水,一锅准备剔猪毛用,另一锅剩下的水加上盖帘把猪血蒸了。
往年间,剔猪毛的活都归大郎,眼下大郎也不在,就由着张义勇干了,大魁也帮着剔毛。
张义光趁着老爷子高兴偷偷拉他到角落里,打着商量:“爹,刘氏怀着你孙子呢。
咱给她留四个猪蹄子再加点排骨,中不?”
张老爷子的脸立刻就沉了下来“这蹄子咱都舍不得吃,是送年礼用的,她嘴巴咋就那么大,张嘴就吃这么多。”
张义光那边已经应承下去了,不过,他也不傻,留了活口,只说是给,没说给几个猪蹄子。
“爹,那就两个,排骨不能减了。
爹,我这儿子来得可不容易啊”
张义光苦求。
张老爷子瞪他“你瞧你那点出息,你咋不说给你媳妇送去呢。
刘寡妇再咋得你的好,她也是妾,大不过你媳妇去。”
“爹!”
张义光急了,差点脱口而出与宋氏签了合离书的事情,哽在喉间又咽了回去“你咋总提那事呢。”
张老爷子也跟着不耐烦起来“等着吧,看分到最后能不能留出来。”
然后,就背着手走了。
张义光气得一转身就进了东厢房,倒在炕上睡起大觉来。
两只猪都杀完了,开始按部位归放,排骨、内脏、猪蹄、猪头、猪肥膘、猪净肉等各自装盆。
张老爷子则进了灶间,让赵氏将蒸好的猪血都分成小份,装盆。
“今年分七份出来。”
张老爷子指挥着二娘也去帮忙。
赵氏听了心里就咯噔一下,往年只分四份,今年一下子就多出三份了,这样每家分的量可就少了。
她虽有意见,但从来不会当着张老爷子面说,只爽快地应下,将猪血分出七份来。
“爹,都弄好了,这肉咋分?”
张义勇喊道。
张老爷子又走到屋外“后臀称十斤、加猪血、猪肠、两个猪蹄子给老三媳妇家。”
张义勇与大魁对视一眼,这礼可不薄啊。
“后臀称八斤、加猪血、猪肝、猪头给老二媳妇家。”
赵氏在灶间里听了就撇嘴。
“五肉huā称二十斤、加猪血、一斤排骨、给赵先生和周掌柜的一人一份。”
张老爷子摸了摸头“剩下的肉割十斤、加猪血给刘郎中家,再有”
张老爷子抬头朝东厢房里看的时候,看到张义光起来正紧张的看着自己,不由一叹气“再称十斤肉,加猪血,加一斤排骨,两只猪蹄子,给老三。”
赵氏听了就偷偷呸了一声,骂了句:“jian货!”
她走出了灶间,对张老爷子道:“爹,我腰闪了,我得回屋躺一会儿。”
张老爷子也没在意,点点头,对大魁道:“大魁啊,你拿两蹄子,称二十斤肉,再加点大头骨棒子给你媳妇熬汤喝。”
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