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第180章（第2页）

在桂huā娘准备按份装碗的时候，张四娘挽了袖子过来拿起面案上剩下的一团面又练习起抻面来。

她做这些是为了开面馆做准备。

用刀切出的面，远没有手抻面来得好吃。

可手抻面也不是随便一个人能做出来的。

它对臂力与抻面时的速度都有要求。

张四娘已经在这里练了很久，虽能把面抻得很细，但面质松懈，不筋道。

“东家，要不找得月楼的大师傅试试？”

桂huā娘停下手里的活，看了一会儿，忍不住提议道。

照她这种抻法练习，那面是越抻越松。

总觉得哪里不对，却又说不上来具体原因。

张四娘不想找得月楼。

不是信不过周正而是不想给自己惹麻烦。

与其事事与人家说清楚，继而再去堵人家的嘴莫要声张，还不如从一开始就不要告诉。

面馆，面馆，关键是在面上。

如果做出来的面条与大众无异也就没有什么噱头吸引食客了。

她准备再练一段日子，如果实在不行，就得招一个会做面食的大师傅而这是下下策了。

张四娘和桂huā赶着驴车去小河沿送凉面。

众人取了面碗，寻在树荫下呼噜呼噜吃着，又解暑又爽口。

大家吃得都很尽兴。

王大山端着面碗坐到张四娘的身边“这面真好吃，我回去也让我娘帮着做了可做不出你这面的味道。

，…

张四娘看着眼前那奔流不息的河水，淡淡道：“面再好吃，也不能天天吃。

早晚有吃腻的那天。”

转而问道“大山哥，你瞧着这水渠还得挖多久？”

这思路跳得也太快了，他啊了一声也追随着她的目光，朝河边看过去”

“照这么挖，也得要十天。

咋你又有啥想法了？”

一副跃跃欲试的样子。

张四娘抿嘴一笑“没啥想法。

这水渠干完了就让我顺子叔好好歇歇。

这阵子可把他累得够呛。”

王大山露出一口白牙“四娘，你这爹啊，可真不白给。

你们家出力的活，可都是顺子叔带头干的。”