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两伙计赶紧在旁边木盆里把手洗了,擦干。
这才从缸里拿出前几日腌制的鱼,将挂钩底端从鱼嘴里穿过去,鱼儿就牢牢的悬挂在杆子上,别说这几日过去,鱼腥气减了不少,尽是花椒和白酒的麻香。
大缸陆陆续续从屋里抬出来,腌制的鱼儿一一被挂在杆子上,一排排整齐的杆子挂满了咸鱼,别提多壮观。
“炒盐来咯!”
伙计从炤屋端出一个大盆,里面装着炒得有些发黄的粗盐,零星的黑点做点缀。
说着放在抹盐的伙计身旁,将快见底的空盆倒扣着抖两下,将剩下的炒盐一并倒入大盆中。
还有伙计搬来大缸,将抹好酒、盐的鱼整齐摆放在大缸中,待缸满,盖上圆木盖子,再抬回到屋子里去。
另有挑水的伙计来回走动,帮忙换水。
人人各司其职,将自己的工作有条不紊的进行着。
这几日太阳也十分给力,直直的照射着小院儿,每一条失去生命却没失去价值的鱼儿都沐浴在阳光中,晒得十分舒爽,亮晶晶的都快冒油了。
宝儿又转了一圈,伙计们已经上手,整个流水线路平稳进行着,每个人都忙乎着自己手中的活儿。
“宝···大掌柜,大掌柜!”
梁煜轩走进院子,身后跟着一昭,二人皆掩着口鼻。
瞧见忙乎其中的小小身影,宝儿二字差点脱口而出,急忙住嘴,改口。
“大少爷来了!”
宝儿忙忙碌碌,没听的真切,只觉有人叫她便转过头来看看,瞧见主仆二人战战兢兢站在门边。
“进来瞧瞧啊!
瞧这鱼儿如何?”
宝儿插着腰,笑容满面。
“怎么这般臭!
比起前几日更甚了!”
梁煜轩以手作扇在鼻翼前扇扇,后实觉难忍,复将食指置于鼻下。
“其实这咸鱼还有一个名字叫‘臭鱼’,哈哈!”
“臭鱼!
即是臭,哪还有人吃!”
梁煜轩皱起眉、瞪着眼。
“臭到极致便是香,这香的滋味可是妙不可言啊!”
宝儿说出大道理,一副七老八十穷酸夫子样。
听得这话,院内伙计一阵哄笑,梁煜轩被晾在一边,尴尬不已。
众人早就习惯了大掌柜的奇特理论,每每说得大少爷哑口无言,大少爷也不发火,大家伙都觉得其乐融融,干起活来也不束手束脚的。
“只是这般晒法,都晒成鱼干了,哪里来的鲜美!”
梁煜轩仍觉不可思议。
“大少爷,咱们打个赌如何?若这咸鱼味美、妙不可言,就摆上一桌,请这帮辛苦的兄弟吃上一回如何?”
...
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