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第213章 起早贪黑哈欠多

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    吉祥斋点心铺子开张已经半个月了,虽然铺子里头六个小姑娘加上吉祥娘亲都在忙活,但忙碌了半个月,日日过着起早贪黑的生活,还真让吉祥有些适应不了。

    “哎呀,困死我了!”天还没亮呢,吉祥就已经爬起来了,哈欠连天的走到厨房,看到大雅已经在刷锅烧火了。

    “小姐早啊,天色还早,您不再睡会儿?”大雅笑眯眯的跟吉祥打了招呼,看起来虽然有点蔫蔫的,却比吉祥好了不少。

    “不睡了,早点做完早点把东西卖出去。”吉祥边说着边在门口的水槽里洗了手,看看外面的天,一丝儿亮光也没呢,又打了个哈欠摇摇头,自己要是在这么早起床,估计个子会长不高的,得赶紧想想办法才行。

    吉祥一边琢磨着怎么能提高做点心的效率,一边揭开昨晚发面的盆子,看到铺着湿布的面团已经发酵得白白胖胖的,心中欢喜,忍不住贪玩的伸手向面团一戳,戳出一个深深的坑来。

    “呵呵……”吉祥自娱自乐玩的心情好了不少,连带着也没那么困了,打起精神来把面团均匀的分成了三份,一份是要做小笼包的原料,一份儿是要做豆沙点心的原料,还有一份是预留的原料,什么东西卖的好,就做成什么接上去的。

    揉好了面,吉祥从旁边的盆子里头取出小笼包的原料,约么半斤的已经剁好的肉和小半碗切好的葱花,吉祥轻轻的把这些搅拌在一起,加上了调味料,用力的搅拌着。

    “吉祥,你今天这么早啊。”招娣从门外走了进来,跟吉祥一样,一边打着哈欠一边说着话,走到水槽子那洗手去了。

    “是啊,早点做完早点休息。”吉祥被招娣传染了一样,也打了个哈欠。

    “你可得多睡会儿,这么下去,又瘦又小的可不好嫁人呢。”招娣洗好了手,把用来做南瓜饼的南瓜洗了洗,刷刷的用菜刀切成大块,放进大雅已经准备好的大蒸笼里头去,转身又去寻地瓜,“咱们早上喝点地瓜粥啊?”

    “行,听你的!”吉祥笑眯眯的应道,别看吉祥她们是开点心铺子的,想吃什么点心都能自己做,她们平时的早饭也就是普通的清粥小菜而已,大不了前一天有剩下的点心,自家会当做早饭吃掉,却没有外人想象中的奢侈。毕竟是小本生意,能卖钱的东西,就是让随便吃,姐妹几个都舍不得吃的。

    不一会儿,春芽和夏花也来了,打了招呼以后便各自忙活起来,说起来,这姐妹四个加上大雅小雅六个,就这么折腾着,还真就把铺子里头点心和招待方面该做的事情给归拢下来了。而招娣、春芽和夏花,每人学了两样铺子里头常用的点心的做法,早上的时候分工合作,专门做对应的点心,也省了吉祥不少的事情。

    吉祥娘起来以后从自己屋子里头出来,准备到厨房里头帮帮忙,看到闺女侄女们有条不紊忙活的样子,忽然有种吾家有女初长成的感觉,等晃过神来,看着自家闺女细细的小身板的时候,又觉得自己是看错了,吉祥一个十岁的小娃娃,哪里长成了呢?

    “吉祥,收拾好了以后记得去睡觉,外头支应张罗有招娣她们,还有你哥哥们,你年纪小,还得多睡睡,要不长不高可不好。”吉祥娘看着自家闺女不住打哈欠的样子,心疼的说道。

    “恩,娘你过来帮我弄豆馅吧,我力气小……”吉祥撒着娇让娘亲帮忙,见娘亲一脸宠溺的帮着自己弄豆馅,脸上的笑容越发的甜蜜。其实吉祥并不是真的力气小弄不动,而是看到了刚才娘亲在门口的表情,吉祥忽然觉得,这店里头大多数时候都是自己这些小辈在忙碌,自家爹娘的身影似乎少了些,这样一来,她们的心中多少会有些不安的吧?所以吉祥总是想着让娘亲在不会累坏的前提下,多让娘亲忙碌一下子,当然,不排除有那么一点点撒娇和偷懒的心理在。

    “要是能把这些费劲的工序给自动化就好了……”吉祥一边捏着烧卖一边想着,现在店里头事情忙,而且早上买包子和烧卖什么的做早点的客人不少,所以吉祥她们天没亮就得起来做点心。通过开张以来的经验观察,按照现代的时间来看的话,早上四点多就得起床,一忙活就要忙两个小时,熬粥做点心吃早饭,等到六点多就开了铺子,接待第一批从镇上各个大宅子里头出来买早点的小厮们,一... -->>
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