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第244章 新鲜点心引客源(三更)

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厨房的女孩子想得更多,想要好好研究一下这些点心是怎么做的,以后好自己也做出来这种新款式的点心。而如吉祥爹爹、大福他们想的更多的却是怎么能做出这么漂亮的点心盒子来。

    因为点心只有两盒八块,吉祥他们没法一人分到一块,又想多尝尝这不同颜色的点心味道有什么不同,便拿了刀子来,准备把一块李子大的点心切成四块来分着吃。

    吉祥拿着刀轻轻地把一块点心切成两半,从中看去,只见到被切得有些扁了的两瓣点心,表面有一层淡红色的指头厚的表皮,里头是暗红色的馅料,一股香气从里头散发出来,甜甜的香气,应该是豆沙馅的味道。

    “呀,这香气……”夏花对于做点心很是上心,对于做豆沙馅什么的尤为擅长,忽然闻到这么好闻的香气,便目不转睛的去看那馅料,恨不得立刻就知道馅料里头到底放了什么。而吉祥更加关注的却是,到底是怎么样的工艺,能把这馅料的香气和水分封进点心里头,却又让点心不容易腐坏呢?

    一一的把点心切开,大家分着品尝了以后,各自说了想法和猜测出来的做法,吉祥她们都记在心里头,想着待会儿去厨房一一尝试出来试试。不一会,铁老虎的媳妇带着大雅小雅和自家的闺女们端上了晚饭,吉祥她们这才停止讨论埋头吃饭,等吃完了饭以后,便迫不及待的冲去厨房做点心了。

    当天晚上,厨房里头的气氛是热火朝天的,吉祥和春芽她们的做点心的热情是空前的高涨。新的馅料做法,春芽就把自家能够看到的吃食研究了个遍,传统的红枣、红小豆和绿豆就不用说了,什么黄豆、黑豆、豌豆、玉米,还有用来做莲子汤的莲子、家里头买来吃的海棠果什么的,都拿来做了馅料,不过有的做馅料做出来的好吃,有的却不知道是因为方法不对还是怎么的,做出来的东西难看又难吃。

    吉祥没有折腾馅料,倒是从面皮上下功夫,那翠儿娘带来的点心,显然是发面做成的,面皮不薄不厚,劲道柔软,馅料香气四溢却能在这面皮里头被封得严严实实的丝毫不漏,这让吉祥实在是太好奇了,到底是什么做出来的。

    剩下的人也在厨房里头研究着,虽然没有吉祥那么专精,但一边做着平时需要的原料,一边研究着新方法,倒是让厨房里头的闺女们感受到前所未有专注和成就感。

    吉祥爹爹和大福、三福三个,没有在厨房里头忙活,倒是聚在三福屋里头,对着那装着点心的漂亮小盒子研究个不停。一共两个装点心的盒子,一个被吉祥三婶子要走了,准备装首饰用,另一个本来是给吉祥娘的,但如今却在吉祥爹爹他们的手里,看着他们眼神灼灼的样子,这盒子恐怕是难以保全,必定会被拆个七零八落。

    第二天一早,虽然客人还是没有多少,吉祥一家子的精神头却是十分的高涨,原因无他,那两个高贵点心的做法虽然没有被完全破解,但是在破解的过程当中,吉祥家的人都有所进益,进步的感觉让大家都兴奋的不行,一个个跃跃欲试的要破解开那点心的秘密,让自家的点心也可以做成那个样子,被精致的盒子装起来,放在铺子里头卖高价。

    这种热情一直持续了好几天,而吉祥家的闺女们在卖点心的时候,有意无意的也会提到自家在研究的新点心,吉祥家的人认真宣传,顾客们口口相传,到了第七天头上,吉祥家的客人比前些日子闹流民的时候,可就多了不少了。自然,这里头会有恐慌过去,大家恢复正常的因素在里头,但新产品的功劳也是不能抹杀的,因为来店里头的不少新老客人,一开口就问,你们这有什么好吃的新点心了?

    吉祥每日里头拢帐要比淡季的时候花了更多的时间,不光是因为人来得多了,更多的是因为吉祥家的点心品种多了不少,吉祥想要了解自家新品点心的销售情况,就得一项项的加和校对,好统计出来最后的结果。

    “嗯,客源在稳步回升了,以后的日子,应该会越来越好过吧!”吉祥算完了一天的收益,放下算盘以后伸了伸懒腰,想着刚算出来的那让人满意得很的数字,吉祥开心的笑了。

    只是,吉祥看了看密密麻麻写了销量的账本,以后销售的量越来越多,要是天天这么拢细账,肯定是费劲得很,还是得想想怎么记账,让铺子里头的账目清晰明了还好算才行。

    吉祥呼了口气,望着窗外渐渐下沉的夕阳,微微一笑。RS
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