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第二十六章菊下楼

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    啊云若梦分别后,葡萄就先到了菊下楼,把从棕熊和t集下来的肉块交给了小冷。菊下楼的食材,除了蔬菜,都是葡萄打怪采集后,然后交给小冷制成的。这样,会省下一大部分钱。像前几天,菊下楼推出的小酥肉就是用永歌森林里的巨蟒的肉块做成的。那真是,色泽金黄。甘香酥脆,让人回味无穷。

    “主人,这次要推出什么特色菜呢?”小冷兴奋地说道。

    葡萄沉思片刻后,说道:“那就做一品熊掌和焦烤狼肉吧。”

    然后,葡萄在厨房,给小冷示范了起来。

    焦烤狼肉倒是很好做,只要注意好火候,在恰到的时间抹上特制的香料就好了。

    特制的香料都是葡萄采集的香料和一些葯材经过烘晒而成的。

    所以说,即使想像菊下楼一样,卖同样的食物的话,但是和菊下楼做出来的味道,也是完全不同的。

    至于一品熊掌,工艺就比较复杂了。

    处理好熊掌后,首先要把熊掌膻味要除尽。

    也就是要把熊掌要反复煮数次,而且每煮一次,鲜汤和调料均需另换。

    将熊掌由背面横切数刀,掌底不切穿,用干净纱布包好。然后加入各种秘制的作料,用旺火烧沸,撇去浮沫,倒人锅内,移至小火上约小时。

    最后再淋上鲜香地浓汁即可。

    完成后。色泽红亮。掌形完美。质地软糯。汁稠发亮。

    小冷和阿紫眼睛闪闪发亮地地盯着一品熊掌。

    见状。葡萄轻笑道:“拿去吃吧。”

    话音刚落。哗啦地一声。小冷和阿紫就围了上去。争前恐后地吃了起来。

    “喂。有人吗!”这时。从前方传来了喊叫声。

    阿紫不耐烦地嘟嘟囓囓道:“真是烦人,早不叫,晚不叫,偏偏这个时候叫!”

    阿紫虽然不想去,但还是气愤地走出了厨房。

    葡萄笑道:“怎么样?”阿紫不在,小冷吃东西也斯文了起来。

    小冷把嘴里的食物咽下去以后,才说道:“很好吃。”说完,小冷的脸颊微微红润了起来。

    随即,小冷轻皱起了眉毛,有些为难地说道:“这道菜有些难,也许我会做不好”葡萄轻轻地笑了:“相信自己,你能成功的。这样吧,你做一次,我来尝尝,如果有不合适的地方,我会告诉你的。”

    小冷兴奋地点了点头。这是第一次,主人在自己身边教导。平时,都是做好菜以后,就急匆匆地离开了。

    片刻后,小冷按照葡萄教导的步骤,做出了一品熊掌。葡萄轻尝了一口,放下了筷子。小冷忐忑不安地等待着葡萄的评价。

    葡萄缓缓地说道:“还不错,就是浓汁稍微淡了点。”

    葡萄看到小冷一下子就黯淡下去的目光,安慰道:“不用灰心,你第一次做成这样还是很不错的,下次,做浓汁时候火候再长点就好了。”

    小冷听到葡萄的夸赞,整个人一下子就又精神了起来。

    这时,葡萄疑惑地问道:“怎么阿紫去了这么长时间,还没回来啊?”

    “也许是前面的客人太多了吧。”小冷在一旁毕恭毕敬地答道。

    葡萄沉默了一下,然后说道:“不对!”平时,若是自己亲自下厨的话,即使前面人满为患,阿紫也会第一时间跑过来。看来,是前面出现了阿紫难以应付的状况了

    于是,葡萄急忙对小冷说道:“我去前面看看去。”

    “是。”小冷说道。

    葡萄来到前面,阿紫果然出了状况。

    一个客人正在和阿紫激烈地争吵着。

    阿紫无奈地说道:“这是我们主人新做的菜,还在吃中,所以,不能拿出来。”

    “既然点菜了!你们菊下楼怎么可以不端出来呢!”一个胖乎乎的男子挥着胳膊说道。

    葡萄一眼就看出来了那个客人正是菊下楼的常客。超级喜欢菊下楼的菜肴,如果菊下楼有新菜推出,他肯定会第一个就来菊下楼的。

    见状,葡萄便对阿紫说道:“你下去吧。”

    阿紫犹豫了一下,才走进了厨房。

    “那道一品熊掌确实是我新出的菜品。”葡萄缓缓地说道,尽量让语气缓和。

    “那又怎样!既然菊下楼是饭馆就要满足客人的要求,不是吗!”他虽然知道葡萄的背后有浮云若梦撑腰,但依然气势汹汹地说道。这真是典型的要美食不要命!

    葡萄淡淡地瞟了他一眼说道:“现在你可以点那一道菜了。”小冷应该已经学会了吧。

    男子很不满意葡萄的态度,认为既... -->>
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