情醉澄湖

    （一）

    第一次听到阳澄湖的名字还是起于大闸蟹的缘故，在北方人的印象中，江南是小桥流水，烟雨迷蒙，绵软而悠长的。记得曾经见到过几只阳澄湖大闸蟹，威武雄壮，八足挺立，双螯腾空，向人们显示着自已的威仪，像披甲执锐的大将军傲视群雄，便感慨江南清丽之地竟有如此出产，便记得了阳澄湖。

    1996年的初冬，出差到上海，火车到苏州时我心血来潮，临时决定下车，去探望心仪已久的阳澄湖和居住在阳澄湖畔的一位朋友。这时天色已晚，夜暮四合，强劲的北风裹着星星点点的雨滴，打在脸上、身上。走出车站，在站前广场租下一辆车子，出了城便向东北方向驶去，小路狭小而曲弯，路面凸凹不平，少有行人也少路灯。虽然事先和朋友通过电话，可我还是担心迷了路，再三与司机确认地点方向。过了许久，感觉汽车行驶到一个半岛上，两旁的湖水在微弱灯光下浪花翻腾，一排排波涛拍打堤岸，气势磅礴如万马奔腾！好一个江南的冬天。我正沉浸在这雄浑壮观的气势中，隐隐约约看到前方一束灯光摇晃着，像一盏导航的灯塔，指引着方向。汔车慢慢停下来，在车灯的照耀下，我发现一个身着黑色雨披的男子手执电筒，站立在风雨中，雨披下摆被风刮得战旗般猎猎作响。这人也向我走来，高声招呼着，我这才认出正是我朋友－－－老李。原来，老李怕我风雨夜找不到家门，放下我的电话后便到村南口等我，让我内心感动不已！老李是我一个早些年认识感觉不错却交往不多的朋友，犹如收藏的一本好书久未翻阅。我这次冒昧前来打扰，没想到他如此热情而细心周到！几句问候过后，老李让我到家中，一家人也非常热情，沏一杯热茶，上来几样精细江南小菜，一壶老酒，两只黄灿灿的湖蟹，我知道这就是大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹了，我一边感谢着，一边又好奇地拿起大闸蟹上下左右地鉴赏，验证着所谓“青背、黄肚、金爪、黄毛”的阳澄湖大闸蟹的特色。老李也就此展开话题，娓娓道来：阳澄湖是古太湖的一部分，水面开阔呈漏斗状，四周水浅中部湖水较深，湖蟹在这里生长，一年四季总能找得到适宜的水温与水深处，又加上湖水清澄透澈，水草丰茂，食物丰富，所以这里的大闸蟹便成了湖蟹中的上品。在老李的指导、示范下，我轻轻地掰开蟹壳，把桔红的卵块，似白璧的脂膏，如白雪的蟹肉拌姜蘸醋急切切地送往嘴里时，感觉这真是天下最难得的美味！老李说秋天才是吃蟹的最好季节，可惜我来的不是时候，话语里有些许的惋惜！

    这一夜，确切地说，我是在波涛声中入梦的，早上醒来却是风和日丽碧空如洗，空气十分清新，起来在村子里随便走走，村里的女人们已早早起来，赶鹅喂鸡，侍弄菜地、燃火做饭了，一片世外田园风光。有意思的是她们都身着江南水乡特色服饰：扎包头巾，穿拼接衫，拼裆裤，脚穿绣花鞋，色调搭配错落有致，庄重而富有情趣，像刚刚从史书中走来，给人古朴持重之感。擦肩而过时，她们微笑示意，友好而真诚！这里家家临水而居，屋后河道里系着小船，房前晾晒着鱼网，以湖为生计，是典型的水上人家。

    走出村子，三两步便到了阳澄湖边，朝阳下的湖水微波荡漾，，明净端庄，开阔的湖面被一条绿色长堤分隔开来，堤上满是苍翠的树木和碧绿的菜地“青山隐隐水遥遥，秋到江南草未凋”是杜牧的诗句吧，说的是江南的秋日景色，可现在应该是冬天了，这里依然绿意盎然，生机勃勃，真让我有点嫉妒了，湖面在温暖阳光的妆扮下，仿佛一个田间劳作的村姑，朴实而秀美，眸子里闪动着晶莹与纯洁，让人远观而没有亵玩的念头。用过早餐，到了与老李及家人告别的时候了，好客的女主人用苇杆编织成精美的小筐，小筐里装着几个大闸蟹作为礼物，让我带回去，捎给家人。

    人总是最美丽的风景，虽然后来在秋天里多次吃到过阳澄湖大闸蟹，但总感觉没有朋友老李家的美味，以至于回到北方多年后，时常想起江南的阳澄湖，湖畔的村子和村了里的人们。每当北方寒风怒吼，千里冰封的时候，看着窗外拥挤的写字楼间纷扬飘落的雪花，眼前便展现出激昂或明媚的湖水、碧绿的长堤和温暖了人生旅途的友情！世事纷扰，俗务缠身，一晃多少年过去了，不知何时再踏上江南的旅程。

    （二）

    当再次来到阳澄湖时，已是十多年后的事情了。

    2009年的仲秋，我驾车从苏州北环高架路往东走，一条宽阔平整的大道从苏城一路延伸过来，路边花红草绿，惬意而舒畅，经过一座大桥后便进入半岛长堤，路边的巨大广告牌告诉我这里现在已开发成阳澄湖生态休闲旅游区。据说从空中俯瞰，半岛长堤宛如佳人玉腿，故美其名曰“美人腿”两旁水面辽阔、碧水如镜、湖光水色、格外秀丽，两岸垂柳依依，郁郁葱葱，树木空隙处，是大片大片的各色花卉，争奇斗艳，分外美丽，宾馆饭店依水而建，农家小楼焕然一新，让人不得不感慨这里巨大的时代变迁。来到当年的村子，村子里热闹非凡，老老小小忙碌着，为一年一度的大闸蟹的开捕准备着。

    在这里小住了几日，终于等来了大闸蟹开捕的日子，渔民们纷纷驾船向湖中驶去“起网啦，起网啦－－－－－”期盼的人们湖边等待着，在嘴里、心里呐喊。一只只螃蟹爬上网，在一只大木桶中拥挤着，古灵精怪，肥大身... -->>
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