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“你这里烧鸡原本价格八十文,豆腐四十文,成本估计也就在三十文。
净赚约七十文。
若是用我的菜谱,成本可以控制在五十文内,但是可以用作招牌菜,价格翻倍都没有问题。
一天卖出去个几十份,还不值当这个价钱?”
说完就闭口不言。
掌柜的捏着胡子,习惯性的捋动着。
“那这个价格若是能当面来指导我们的厨子做出一份菜式,就没问题。”
吴立刚这时皱了皱眉,握住顾桃溪的手,使了使劲。
显然是不想在这浪费太多时间。
然而顾桃溪低声说,“这可是五两银子呢!
若是能卖些银钱,这个年也能更舒坦些!”
吴立刚两个黑黝黝的眼珠盯着顾桃溪,没有再说些什么,意思就是同意了。
掌柜的看着两夫妻的动作,不动声色的笑了笑,这一家还真是有点意思,妇人掌家?夫妻恩爱呐!
“那二位请来。”
“李郭!
过来!”
原来那个胖厨子叫李郭。
“这位夫人,我家侄子也是在郡城学习过的,但是水平仍旧不尽人意。
自视甚高,今天您好好地挫了挫他的锐气,这是好事儿,接下来,就看您如何指导他了。”
顾桃溪点点头,没有再说话,只是挽起袖子,“来,上鸡!”
一阵忙碌,香满四溢。
等到荷叶摘下时候,整只鸡的味道弥漫整个饭馆。
“好香!”
有食客使劲嗅着。
“真香!
这是什么?”
有食客伸头朝厨房望去。
“老板,给我来一份!
就这个,对!
这个味的!”
有食客迫不及待。
顾桃溪用筷子夹了一块,放入嘴里。
整只鸡呈现枣红色,芳香扑鼻,入口酥烂肥嫩。
掌柜的尝了一口,闭上眼细细品味,“好鸡!
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