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等半月沉江做好。

比赛的时间也是刚刚好到了。

菜色送上去，看色泽就淘汰掉一些人，之后再品尝评分，然后不公开。

继续开始下一场。

而鄂菜有潮州菜。

东江菜两种。

潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜，制作精炒。

加工多样。

可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。

东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味，讲求酥、软、香、浓。

注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。

做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺。

比赛的每道菜，仍旧是半个小时，苏半雪几乎是每道菜都是掐着时间帮着阿昌做好的，她不想把这些时间浪费掉一丝丝，尽心尽力的做好每道菜，而这些菜的材料什么的都是现成的，所以根本就不必去操什么心，直接做出来就可以了。

川菜讲究色、香、味、形，在“味”

字上下功夫，以味的多、广、厚著称。

川菜口味的组成，主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”

7种味道。

有麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味，有“一菜一格，百菜百味”

的称誉。

等到比赛到了下午的时候，已经只有最后两道菜了，

湘菜和微菜，湘菜是湖南那边的菜色，微菜，徽菜是徽州菜的简称，不等同于安徽菜。

主要流行于徽州地区和浙江西部。

和江苏菜系中的苏南菜、浙江菜系较近。

“半雪，前面都是我做的，这最后一道菜就给你做吧。”

阿昌趁着刚比试完了一道菜，这空挡休息的时候，对苏半雪说道。

阿昌其实不傻，只不过人比较实诚，原本他刚才听到苏半雪说的话，是没有多想的，可后来做着做着，那菜就给全部做了，似乎是苏半雪有意让他全部做的，他哪里还不明白苏半雪的意思，是要把这御厨的位置让给他，虽说这会儿还不一定能得到那机会，可他一个男人，虽说有抱负，可此刻他的火候，若是没有苏半雪帮忙是绝对不能坚持到这一刻，还留在这里，刚才那七道菜色里面，只有闽菜鄂菜川菜，这三道，他会，

而剩下的，除了那些菜系是他听过的，那些菜名有许多他都不知道，更别提做出来了，而苏半雪要求他做的那些菜，是他从没听过的，所以了，一来他希望苏半雪这样把名额让给他，二来，他更希望的是自己依靠自己的力量能力去得到这个位置，因而，他就希望苏半雪也做一些菜，这样才公平。

苏半雪把阿昌的眼神都看进了心里，自然是知道自己做的有些过了，且阿昌此刻额上都冒出了细密的汗珠，这一天站下来，做了这么多道菜，有多累是可想而知，她在一旁站着，都已经腰酸背痛了，更何况，阿昌这会儿已经做了一天的菜，

于是她点点头，“好吧。”

阿昌闻言，就笑了起来，“那我们做什么菜？”

“蟹黄虾蛊！”

苏半雪展颜笑道。

苏半雪这一笑，就把她眉宇间那因为累了一天，而带起的倦色给带走了，换上的就是一副神采奕奕，这个女人，在这样的时候竟然还是这样的精神，

阿昌瞧着又是一阵心动了，他这会儿都是力不从心了，不光是他，他旁边那些比赛的人都是如此，