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第402章 三季同味（第2页）

"

这边儿的茶青怎么样，你们看更适合制什么茶?"

翠儿笑着放下了手中的茶杯.走上前去，伸出手来捏了几片茶青放在手中.细细的端详着.

这茶青采的是一芽一叶的，因为时间已经到了剩下，茶青的叶片是浓绿色的，油性和水分都很足.清晨的露水还没有散去，茶筐里头的茶还有些微湿，翠儿捏着一片茶青细细的摩挲着，考校着两个孩子.

"

这里的茶青微苦带涩，回甘醇厚，跟靠山屯我们家当初园子里头的茶青十分的相似，要是制茶的话，可以试试雪绽."

炭头见翠儿提问，在黑木还低头沉思的时候，就已经十分兴奋的说道.

"

嗯，黑木觉得呢?"

翠儿眨了眨眼睛，却不置可否，而是转过头来又问黑木.

"

这茶青虽然微苦，却没有靠山屯茶园子里头的茶青那么苦，如果制成雪绽，回甘许是会不足.但它的味道又没有茶山上的茶那么醇厚芬芳，银芽之类的也不能做，这样看起来，制成翠茶……"

黑木是个谨慎老实的性子，没有十足的把握不肯说出结果来.

翠儿点了点头，算是知道了黑木的意思，但她却没有再说什么，而是将刚才捏在手中摩挲的那片茶青放入口中细细咀嚼.

茶青是茶的基础，虽然制法十分的重要，但制茶制的却是茶青.茶青是什么味儿，成茶也就大致是什么味儿，虽然会因为揉搓，烘焙让茶的味道愈发醇厚绵长，却并不能改变原有的基调，只是有所改良调和罢了.

随着这一片小小的茶青入口，翠儿觉得自己的整个口腔都弥漫着淡淡的苦涩和清香.不同于雪绽茶的茶青那么的苦涩厚重，不同于老山茶浓郁芳香中带着清甜，这茶青入口以后，先是淡淡的苦淡淡的色，然后便渐渐的涌起回甘来，连绵不绝十分醇厚.

"

竟是这样的好茶！

"

过了好半晌，翠儿才从自己的意境中缓过神来，深深的吸了口气，只觉得唇齿留香.光是这茶青都如此浓郁，要是制成成茶来，岂不是浓郁非常?

翠儿的心中有喜悦有憧憬，更多的却是彷徨，这茶青虽然可以做成雪绽茶或者是翠茶，却又并不适合做成这两种茶，做成这两种茶，会失了这茶独有的醇厚香气.

.[，！

]到底该怎么做呢?翠儿一时之间犹豫了起来.以自己的私心来看，这茶青是应该做成不同的茶叶的，但为了这皇商的比试，只能从自家现有的春茶品种中，选出一种来，用这现成的茶青制成秋茶.

"

罢了，便试试你们制茶的功夫吧.黑木用这茶青制翠茶.炭头用这茶青制雪绽茶，你们各取一两的春茶去，看看这茶青制出来的茶.味道到底与哪个更像."

翠儿思考了半晌，长长的呼出了一口气，如是说道.

因为心中有着不确定，翠儿之后的几天便不断的尝试着各种茶的制法，将这茶制成了银芽，翠茶，碧叶茶，雪绽甚至是红茶和黑茶，然后从中取了味道最相近的碧叶茶和雪绽茶继续研究着.

黑木和炭头两个孩子，每日都将自己新制出来的茶给翠儿看.虽然制茶的技法还不如翠儿那么熟练，但却已经与已有的茶叶十分的相似了.

时间一点一滴的过去.翠儿在监督黑木和炭头制茶的同时，也在自己花力气研究制茶的事儿.花了五天的功夫，终于琢磨出了与碧叶茶更为相近的茶叶制法，一时之间十分的兴奋.

翠儿将碧叶茶的春茶拿出来.又取了碧叶茶的夏茶，和新制出来的夏茶，观其形辨其色，因为是同样的技法制出来的，三种茶外观上虽然有些许差别，但一看就知道是同一种茶.

将三种茶浓浓的沏了三壶，品茶香观茶色品茶味，三种茶沏出来的茶汤都是一样的清亮，杯底的茶叶都是一样的舒展形状.香气凝实十分的相似.