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第一百九十八章 事在人为（第3页）

她寻来一个小口的陶罐子，将玉米垫在了陶罐底下，装上了半罐子泉水。

又在其中放了些八角桂皮，才将排骨一块块放了进去。

直到泉水刚刚将排骨没入，她才盖上了盖子。

洪秋蓉有些好奇，她盯着陶罐子蹙了蹙眉。

“知鱼啊，你这是炖还是卤呀？”

“煨！”

苏知鱼嘿嘿一笑，抱起陶罐子就朝着灶头内瞅了瞅。

“火候刚好！”

她用一个铁锹将灶头的火星子分开两侧，然后将陶罐子放在铁锹上，送进了火堆之中。

“完事，一会就能好了！”

洪秋蓉在一旁看得目瞪口呆，手上打包的动作都停滞了下来。

“知鱼啊，你这是为何？”

难道在锅里炖不比这样煨来的快？

还是说另有什么玄机……

心头好奇，她直接将苏知鱼拉倒跟前，探究起来。

苏知鱼则一脸嬉笑，搬了两个凳子坐下，小脸一肃，一本正经了起来。

“大嫂，这煨排骨可以将排骨中的营养全部锁住不流失，且更容易软烂一些。”

最重要的一点是煨的东西吃了不会心火重，最合适贺兰宁这种患有心疾之症的人食用了。

洪秋蓉听得认真，还默默的给记下了。

二人讨论了一下做菜的各种心德，渐渐的灶里就飘来了一股子香甜的味道。

苏知鱼嘴角一勾，一下子就从凳子上跳了下来。

“好了!”

见苏知鱼拿着铁锹就开始在灶里捣鼓起来，洪秋蓉惊愕不已。

“这么快就好了？”

这才多久？

不过一炷香的功夫罢了！

心头疑惑，她趁着苏知鱼将排骨倒进汤碗的时候，拿筷子戳了两下。

筷子头挨着排骨时，她轻轻一用力，筷子便整根没入肉中了。

“呀，还真软烂了呢！”

这方法好，下回她也用这方法试试看。

这段日子她去学堂送饭的时候，发现当家的都瘦了好些了，是该补补了。

“知鱼，你这玉米炖排骨……”

“怎么了？”